Плая Клуб Сандвич

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 1579 г., общо мазнини 113 Г., наситени мазнини 34 Г., протеини 70 Г., въглехидрати 69 Г., влакно 5 Г., холестерол 256 мг, натрий 2070 г. мг, захар 4 Г.

Този троен сандвич с пуешко филе и хрупкава пържена панчета е пълен с гама от вкусове, с пикантни, пикантни и сладки нотки. Звездната съставка е домашно приготвена рукола и песто от сушени домати, които се смесват за минути и пленяват със своя аромат и сладко-пикантен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Песто от домати и рукола

1/4 чаша кедрови ядки
1 чаша рукола
1 чаша пресни листа от босилек
1 с.л. настърган пармезан
1 чаша нарязани сушени домати в олио
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 скилидка чесън
0,5 чаши зехтин

Сандвич

20 тънки резена панчета
12 резена прясна хала, с дебелина около 0,8 см.
Японска майонеза
1 паунд пуешки гърди с кленова глазура, тънко нарязани
4 хрупкави листа от червена маруля

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пуйка, сладка кифла, листна маруля, панчета, бекон, сос песто, кедрови ядки, сушени на слънце домати, лимонов сок, рукола, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Поставете панчетата върху ненамазнена тава за печене. Печете до хрупкава коричка, 18-20 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Песто от домати и рукола:

В сух тиган на среден огън леко запечете кедровите ядки до леко златисто, 3-5 минути. Извадете и оставете настрана да се охладят. В кухненски робот смесете печените кедрови ядки, руколата, босилека, сиренето, сушените домати, лимоновия сок и чесъна. Пасирайте до гладка смес. Бавно налейте зехтина, като пасирате, докато пестото достигне приятна консистенция, около 10 секунди. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Сандвичи:

Намажете малко майонеза върху резен хала, след което отгоре сложете няколко резена пуешко месо и лист маруля. Намажете песто от двете страни на втори резен хляб и ги поставете върху марулята, като добавите още пуешко месо и малко панчета. Намажете майонеза върху трети резен хала и го поставете върху сандвича. Закрепете слоевете с клечка за зъби или шишче. Сглобете останалите сандвичи по същия начин. Нарежете всеки сандвич на четвъртинки и сервирайте.

Категории: