Кедрови ядки

Има много неща, които да харесате в тази вкусна салата от Рий Дръмонд: кедрови ядки, пресни зелени салати, щипка черни и зелени маслини... Но това, което наистина я прави вкусна, е печеният карфиол. Добре осолените, пикантни розички добавят нотка... прочетете още

С тази рецепта за паста с бекон и тиква, Рий Дръмонд издига комфортната храна на съвсем ново ниво. Тя майсторски съчетава контрастни вкусове, създавайки перфектен баланс между сладко и солено в едно горещо ястие. прочетете още

Пържените пилешки филенца се сервират върху канапе от задушено манголд с чери домати и се поръсват с кремообразно песто за бърза, но вкусна и здравословна вечеря в средата на седмицата. Домашно босилково песто може да се приготви предварително и - прочетете още

• Цитрусово песто
• Риба меч

Звездата на това ястие е домашно приготвеното песто с лимон и портокал. Ярко, ароматно и освежаващо, то се съчетава чудесно с всяка бяла риба. Джада Де Лаурентис сервира цитрусовото си песто върху печена риба меч - една от най-... прочетете още

• Сьомга
• Песто

Филето от сьомга се натрива с билки и леко се опушва, преди да се постави върху кедрова дъска в сърцето на скарата, където ще се готви внимателно, попивайки всички невероятни вкусове и аромати. Сьомгата се получава невероятно крехка и сочна отвътре. прочетете още

• Песто
• Препечен хляб

Търсите предястие, което ще зарадва всички ваши гости? Сигурен вариант за всеки повод: тези препечени филийки с рикота и домашно приготвено песто. В сравнение с купеното песто, домашно приготвеното песто е по-малко солено, което ви позволява да се насладите напълно на вкуса му. прочетете още

• Гъби
• Пълнеж

Големите шапки от гъби се пълнят със сирене фонтина, кедрови ядки и златисти стафиди, след което се пекат до хрупкавост отгоре. Елегантно предястие за специален повод. За тази рецепта са подходящи както бели, така и по-ароматни гъби. прочетете още

Всякакви сготвени зърнени храни, които харесвате, като киноа, перлен ечемик или булгур, ще свършат работа за тази салата. Напълнете я с ярки пролетни цветове, като добавите чери домати в различни цветове, зелен грах, репички, рукола и много пресни билки. Финалът... прочетете още

• Сьомга
• Салата

Филето от сьомга се намазва със смес от песто и горчица и се пече във фурната на ниска температура, докато стане идеално готово. Получава се невероятно крехко и сочно. Сервира се с освежаваща салата от нарязани краставици, кисело мляко и фурми. прочетете още

За специален повод пригответе тази уникална гарнитура от див ориз с кедрови ядки и лимон. Използва се чист див ориз, а не смесен ориз. Готвенето му отнема много повече време от традиционния ориз, но резултатите си заслужават времето за варене. прочетете още

Направете хрупкава брускета върху тортила лентички вместо багета. Намажете всяка порция с рикота, отгоре сложете прясна рукола, ягоди и босилек, полейте с балсамов оцет, поръсете с кедрови ядки и се насладете на прекрасната комбинация— прочетете още

• Пълнеж
• Сос с водка

Големи макаронени черупки, пълнени със спанак, гъби и сирене, се варят в доматено-сметанов сос с водка и настъргано сирене. Ако нямате време да си приготвите домашен сос, използвайте любимия си доматен сос, купен от магазина. Поръсете черупките с... прочетете още

• Пай
• Доматена салата

Този средиземноморски пай на пластове със спанак и пълнеж от фета е пълноценна вечеря, когато се комбинира с лека салата от домати и маслини. Пайът е направен от пластове фило тесто, наслагвани на пластове и пълнени с пълнеж. прочетете още

• Разбита рикота
• Зареждане с гориво
• Салата

„Като пасирате закупена от магазина рикота в кухненски робот със зехтин, сол и много любов, ще получите невероятно гладка, пухкава текстура, която се съчетава толкова добре с ярките вкусове на тази лека салата!“, обещава Джиада Де Лаурентис. прочетете още

• Ризото
• Топинг

За разлика от повечето други рецепти за ризото, в тази версия гъбите не се смесват с ориза, а се готвят отделно и се сервират като гарнитура. Това прави ястието да изглежда по-елегантно и апетитно. Комбинацията от ароматни гъби и нежно, кремообразно ризото е... прочетете още

Запържете свинското филе в тиган, докато стане хрупкаво и обгърне всичките си сокове, след което го запечете с чери домати, стафиди, чесън и кедрови ядки, поръсено с настъргано сирене, точно както правят в Сицилия. Свинското месо ще бъде крехко. прочетете още

Пиньоли са сицилиански бадемови бисквитки, пълнени с кедрови ядки. Те са особено популярни в Италия по Коледа и през зимните празници. Лесни са за приготвяне, а ядковият им вкус с освежаващи цитрусови нотки на портокалова кора няма да остави никого безразличен. прочетете още

• Песто от домати и рукола
• Сандвич

Този троен сандвич с пуешко месо и хрупкава пържена панчета е пълен с множество вкусове, с пикантни, пикантни и сладки нотки. Звездната съставка е домашно приготвена рукола и песто от сушени домати, които се приготвят в блендер за минути. прочетете още

Шишчетата с тофу и зеленчуци са бързо и вкусно лятно ястие на скара. Използват се разнообразни сезонни зеленчуци (тиквички, тиква, чушки, червен лук) и пикантна марината от билки, която служи и като дресинг. прочетете още

• Пюре от сладки картофи
• Топинг
• Овчарски пай

Пълнежът от месо на този овчарски пай е покрит с пюре от сладки картофи вместо с традиционно картофено пюре. Естествената сладост на сладкия картоф перфектно допълва пикантния му вкус. А хрупкавата глазура от галета, пекорино и пармезан го прави... прочетете още

Направете лека салата, пълна с вкусове и текстури. Тази рецепта е особено добра, ако имате жилава, не толкова млада рукола. Зеленчуците се запичат леко във фурната, докато омекнат, след което се разбъркват с пресни домати. прочетете още

Тази рецепта използва агнешки стекове с форма на Т-бон (част от филето и филето с костта в средата). Те са по-евтини от агнешките ребра, но месото е също толкова вкусно и сочно. Натъркайте стековете със смес от черен пипер, сол, карамфил и индийско орехче. прочетете още

• Сандвич
• Песто от босилек
• Пържени мариновани пилешки гърди

Опитайте обилен сандвич със сочни пилешки гърди на скара, домашно приготвено песто от босилек и печени чушки. Преди печене на скара, пилето се маринова в оцет с ароматни билки и чесън, което му придава невероятен вкус. Можете да го мариновате с прочетете още

Пригответе това впечатляващо предястие със сирене за следващото си домашно парти. Сирене проволоне, маслини, чушки, салам, артишок и кедрови ядки вливат кремообразна основа от сирена в ярките вкусове на италианско плато с антипасто. прочетете още

Пестото и хумусът са два от най-популярните дипове за партита. Тази рецепта комбинира хумус с два различни вида домашно приготвено песто – червено и зелено – за да създаде жизнено и вкусно предястие за всеки повод. За финален щрих, прочетете още

• Пълнеж от спанак и сирене
• Тесто фило

За да изпечете този вкусен и засищащ пай, не е нужно да месите или разточвате тесто. Първо, рецептата използва закупено от магазина фило тесто, и второ, корите просто се подреждат върху плънката. Минимално сглобяване и затруднения! Този е невероятно вкусен - прочетете още

Ако обичате пестото заради силния му вкус и аромат на босилек, опитайте тази версия с други също толкова ароматни и жизнени билки като мента и розмарин. Пасирайте пресните билки в блендер с кедрови ядки, висококачествен зехтин и прочетете още

Този хумус е приготвен със задушени моркови, кимион и портокал, смесени с традиционни нахут и тахан, и е невероятно гладък, сладък и лек. Гръцкото кисело мляко добавя нотка на тръпчивост, а прясното песто от моркови добавя... прочетете още

Хумусът е перфектното предястие за домашни партита и събирания. Лек и вкусен, той е любимец на тълпата и се разпространява от килера до масата за минути. Тази рецепта допълва класическия вкус на хумус от нахут и сусамова паста (тахан) с... прочетете още

Сосът песто е идеален за дресинг на сварена паста, особено ако е домашно приготвена. Дори и да не добавите нищо друго, ястието ви ще бъде пълноценно и самодостатъчно. За тези, които предпочитат по-обилна паста, накрая... прочетете още

Винегретът за тази лека салата със спанак и гъби се приготвя с разтопената мазнина от пържената панчета. Залейте салатата с горещия дресинг, докато някои от листата увехнат, и сервирайте, поръсена с кедрови ядки. прочетете още

• Карфиол
• Сос от тахан

Ако искате да приготвите веганско ястие за предстояща вечеря или просто искате да опитате нова версия на любимото си зеле, тази опция отговаря на всички ваши нужди. Тази рецепта е вдъхновена от световноизвестното печено зеле - прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Попитайте жителите на Пай Таун какво да поръчате в кафене „Good Pie“ на Майкъл Роул и те ще ви предложат ябълков пай „Ню Мексико“. Това е всъщност Ню Мексико в пай: зелени люти чушки, кедрови ядки и знамето на щата, украсяващо тестото. прочетете още

Десертът може да бъде чудесен източник на калций във вашата диета. Направете тези здравословни тарталетки, пълни с рикота, без печене (8% от дневния ви прием на калций - доста добро количество!). Кайсиевото сладко в този десерт служи като... прочетете още

Гарнирайте пържени тиквички с италиански сос агродолче. Този сладко-кисел сос се приготвя лесно с винен оцет и захар, а малко чесън и черен пипер от Фресно добавят пикантен, пикантен вкус. Въпреки че сосът агродолче традиционно се сервира с месо, те... прочетете още

Тези пълнени гъби с месен пълнеж са сочни отвътре и вкусно хрупкави отвън. Всичко това се дължи на слоя галета, поръсен върху пържената смес от италиански колбаси и сирене, с която са пълнени шапките на гъбите преди печене. прочетете още

• Антипасто
• Круша с рикота и мед
• Смокини, поширани във вино
• Топли средиземноморски маслини

Няма нищо по-впечатляващо от перфектна чиния с антипасто, съчетана с вино, особено когато някои от предястията не са просто купени от магазина деликатеси, а малки, домашно приготвени изкушения. За зашеметяващо представяне, не забравяйте... прочетете още

Хумусът е вкусно и здравословно предястие, което можете да украсите и сервирате на гостите. За да ги зарадвате с разнообразни предястия безпроблемно, пригответе три вида хумус, използвайки една основа. Пасирайте основния хумус и го разделете на три: прочетете още

Препичането на сух булгур в олио преди готвене създава вкусна, ронлива гарнитура. Освен това, след печене, булгурът придобива ядков вкус, който се допълва перфектно от кедрови ядки. Добавете изобилие от различни подправки към сготвения булгур: прочетете още

За тази рецепта е най-добре да използвате къси, тръбовидни макарони, като например меци ригатони, които ще поемат вкусния сос от песто със спанак и ядки. Не е нужно да купувате специално кедрови ядки за това песто: бадемите и орехите също са подходящи. прочетете още

Скариди, пресни и варени зеленчуци се допълват прекрасно в тази обилна салата с яркия вкус на песто от рукола с кедрови ядки, лимон и пармезан. Тази цветна салата пленява не само с вкуса си, но и с прекрасната си комбинация от контрастни съставки. прочетете още

Сервирайте консервирани сардини като предястие с вино или бира, като по този начин от една консерва получавате два деликатеса. Просто отцедете олиото от сардините и го разбъркайте с нарязан пресен магданоз, кедрови ядки, мед и лимон. Така от една консерва имате... прочетете още

За да приготвите италианска паста ала Норма (паста с патладжан, домати и сирене) без глутен, не търсете паста без глутен в магазина - използвайте тиквички! Белачка за зеленчуци ще ви помогне да нарежете гъстата паста на парчета. прочетете още

Тази гарнитура се съчетава добре с всяко месо, птици или риба. Вареният перлен ечемик се смесва с домашно приготвено магданозено песто, поръсва се с лимонов сок и се поръсва с кедрови ядки. Магданозът, за разлика от босилека, традиционно използван в пестото, има по-... прочетете още

Всички съставки в това песто са внимателно подбрани, за да се получи богат и балансиран сос. Приготвя се за минути и може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни. Използвайте прясно песто в ястията си, например с - прочетете още

Цялото семейство ще хареса тези тортелини със спанак и сирене, запечени с песто от къдраво зеле и пармезан. Приготвят се бързо и лесно. Няма да се налага да прекарвате цял ден на котлона, а ястието ще бъде вкусно, засищащо и домашно приготвено, пълноценно, дори... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Най-лесният и бърз начин да украсите коледната си трапеза е да направите салата във формата на адвент венец. Тя е не само впечатляваща, но и вкусна и дори здравословна. Чудесна идея е да добавите леки зеленчуци към обилните ястия, така че те да се допълват хармонично. прочетете още

• Пластове кифлички
• Пълнеж
• Песто от сладък зелен грах

Кралят на сандвичите Джеф Мауро е разделил класическия пай с пилешко месо на съставките му и е създал тези невероятни сандвичи. Те имат всичко, което един пай с пилешко месо трябва да има: настъргано пилешко месо, зеленчуков пълнеж в кремообразен сос и зелени... прочетете още

Лахмаджун е популярен плосък хляб от Близкия изток, покрит с месо. Известен е още като арабска пица. Тази рецепта изисква лахмаджун да се приготвя с тесто за пица и сос, а пълнежът от месо е смляно агнешко месо, но ако... прочетете още

Тази версия с песто се приготвя с по-пикантен кресон. Разбийте зелените с кедрови ядки и сирене Пекорино Романо, след което добавете бял боб за текстура. Пестото е богато и с наситен вкус. Сервирайте с... прочетете още

Тази разкошна пролетно/лятна салата очарова с освежаващия си вкус, с тръпчиви и сладки нотки. Бързо маринованите ягоди се разбъркват с накъсани листа от маруля и шалот във винегрет. Препечени кедрови ядки добавят нотка вкус. прочетете още

Заменете традиционния босилек с магданоз в това прясно домашно приготвено песто с кедрови ядки, чесън и пармезан. Печените чушки добавят прекрасен вкус. Сервирайте пестото като сос за потапяне, върху паста или с месо. Пестото е най-добро - прочетете още

Това златисто, хрупкаво бутер тесто е пълно със сочен спанак, лепкаво сирене и хрупкави кедрови ядки. Приготвено с купено от магазина бутер тесто, тази рецепта е лесна. Едно бутер тесто е достатъчно за 6 порции. Сервирайте топло, така че... прочетете още

• Песто от пипер Пикильо
• Печени домати
• Тапенада с гъби
• Моцарела Бар

Предложете на гостите си няколко вида моцарела като предястие, което да се поднесе с виното им, и не просто нарязано сирене, а истински бар с допълнителни закуски, за да могат да си направят свои собствени кростини - италиански сандвичи, приготвени от препечени филийки. прочетете още

Заменете традиционните картофи с по-здравословни сладки картофи. Подобно на бейби картофите, те са вкусни печени на грудки, идеални за сервиране с пълнеж. В тази рецепта печените сладки картофи се разрязват отгоре, месестата част се разрохква с вилица и... прочетете още

Печената пуйка със сигурност изглежда празнично, но понякога е твърде много за малко събиране или семейство от трима души. Чудесна алтернатива е рулад от пуйка! Приготвя се само с гърдите и се пълни с традиционни галета. прочетете още

Тази ултраздравословна, богата на фибри вегетарианска италианска паста е също така невероятно вкусна. Пълнозърнестите спагети, с лекия си ядков вкус, се съчетават прекрасно с швейцарско манголд, богато сирене пекорино и... прочетете още

Тази вкусна и засищаща лятна салата в средиземноморски стил е готова за минути, благодарение на основа от кускус, която се задушава само за 5 минути. Поръсете кускуса със сладки чери домати, краставици, зелен лук и много билки. прочетете още

• Панини
• Песто

Печени летни зеленчуци, разтопена моцарела и ароматен сос от босилек и песто са перфектен пълнеж за италиански сандвич панини. Поръсете с песто отгоре. Може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до два дни, а остатъците са чудесни. прочетете още

Това ястие съчетава прекрасно задушена киноа със сочна, пикантна рукола, сладки и пикантни печени зеленчуци, хрупкави кедрови ядки и настърган пармезан, всичко това в прекрасен дресинг от разтопено масло и лимонов сок. За - прочетете още

• Печено пиле
• Сос от печен чесън
• Картофено пюре с билки

Това ястие е идеално за празнична трапеза. Цялото печено пиле се полява с пикантен сос от печен чесън и масло и се сервира с картофено пюре с прясно песто. Преди печене, пилешките трупове се оставят да починат няколко часа. прочетете още

Аспержите, приготвени на грил на открито, придобиват уникален, опушен вкус, на който е трудно да се устои – толкова са вкусни! Една обикновена решетка ще ви помогне да ги изпечете. Поставете ги на грила и тънките стъбла няма да падат във въздуха. прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет

Основните съставки на тази сочна, богата на витамини салата са корен от копър и аспержи. Преди да се добавят към салатата, те се хвърлят цели в чеснов винегрет и се пекат на скара до златисто, като по този начин зеленчуците леко омекват, но не прекалено кисели. прочетете още

Пресните аспержи се пекат във фурна на висока температура, докато омекнат и станат хрупкави на места. Акцентът на това предястие е гарнитурата от кедрови ядки с пресен магданоз и лимонова кора. Вкусът е прекрасен: - прочетете още

Тази паста ви радва със своята простота и богат вкус. Пастата с форма на дъга и малките розички броколи се варят отделно и след това се овкусяват с горещ дресинг от масло, зехтин, чесън и лимонова кора. прочетете още

Сицилианската паста със сардини е различна от всяка друга паста. Тя е невероятна смес от солени, мазни сардини и сладки стафиди с ароматен копър и хрупкави кедрови ядки. Традиционната паста със сардини се приготвя с помощта на: прочетете още

• Салса Верде
• събрание

Тази италианска брускета ще бъде впечатляващ централен елемент и ще плени всички със своя също толкова ярък вкус. Препечените филийки чиабата са покрити със салса верде (зелен сос), приготвен от къдраво зеле, чесън, каперси и горчица, а отгоре са поръсени с парченца прясно сирене. прочетете още

Красотата на печените във фурна броколи се крие в златистите, хрупкави връхчета, така че печете броколите непосредствено преди сервиране, като ги разбъркате със зехтин и чесън. След като са готови, поръсете ги с лимонов сок. прочетете още

Хрупкавите сандвичи със сочен топинг са хит на всяко домашно парти. Пригответе италиански кростини със задушен спанак и козе сирене за вкусно и много здравословно предястие. Резените багета се запичат във фурната и се сервират веднага. прочетете още

• Овче месо
• Ментово песто

Това ястие използва обезкостено агнешко филе, нарязано на 8-10 котлета, които се натриват със смес от подправки от риган, розмарин и мащерка преди пържене. Крехкото месо бързо абсорбира вкусовете, така че всичко, от което се нуждаете, е... прочетете още

Ако мислите как да извлечете максимума от карфиола и да сервирате този прост, но невероятно здравословен зеленчук по по-интересен начин, опитайте да приготвите пържоли! Главата зеле се нарязва на спретнати филийки, които, когато се изпекат във фурната, стават златистокафяви и... прочетете още

За да се приготви тази гарнитура, брюкселското зеле се разрязва наполовина, за да може по-добре да поеме вкусния кремообразен сос. Брюкселското зеле първо се вари на тих огън в пилешки бульон, докато омекне, след което се разбърква с отделна... прочетете още

• Брахиола
• Сос
• За сервиране

Брачола е италианско месно руло, което ще впечатли гостите ви с представянето и вкуса си. Лесно се приготвя с пълнеж, който не изисква готвене, и фланк стек - правоъгълно парче говеждо месо, което ще... прочетете още

Това предястие ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Пръчици хляб, пълнени с песто, се сервират във формата на клонки на коледна елха. Гостите ще си отчупят клонка и ще се насладят на хрупкавата пръчица и нейния вкусен вкус. Пестото съдържа: прочетете още

Миниатюрните бисквитки с отпечатък от палец са сред най-популярните коледни бисквитки. Тези малки лакомства са вкусни, цветни и забавни за приготвяне с цялото семейство. Изпечете тези бадемови бисквитки с лек цитрусов вкус, гарнирани с цели кедрови ядки. прочетете още

Тази вегетарианска пица ще ви плени с богатия си вкус, пълна с печени чушки, сладки чери домати, ароматен босилек, чесън и три вида сирена: моцарела, проволоне и козе сирене. За удобство използвайте купено от магазина тесто. прочетете още

Италианските ньоки са картофени кнедли, които са идеални за приготвяне на обилни и вкусни основни ястия, които могат да се допълнят с голямо разнообразие от съставки, като например в тази рецепта. Варени и пържени в пушена... прочетете още

Сочната ескаролка с лека горчивина е често срещана добавка към здравословните италиански салати. Няколко допълнителни съставки могат да добавят ново измерение към вкуса ѝ. Чери доматите добавят сладост, маслините - нотка на тръпчивост, а ментата... прочетете още

Освежаваща салата от сочни нектарини и домати, чиято сладост контрастира красиво с тръпчивия дресинг от зехтин и бял балсамов оцет, и солена твърда рикота (ricotta salata). Препечени кедрови ядки. прочетете още

Консервираните сардини в олио придават на тази салата жизнения и уникален вкус. Рибата се нарязва на парчета и се смесва със сварена паста орзо, стъбла от целина и нарязани черни маслини, сотирани в олио от чесън и червен пипер. прочетете още

Основата на тази купа е сварена киноа, която е гарнирана с печена смляна пуйка и снежен грах преди сервиране. Месото е запържено с подправка за тиквен пай, което му придава топъл, прочетете още

Вкусно лятно ястие с пържени пилешки гърди, покрити с апетитна коричка от ароматна близкоизточна подправка заатар, сервирано с освежаваща салата от краставица, диня и прясна мента. За това ястие изберете пилешко месо без семки. прочетете още

За разлика от по-големите чушки, пълнените чери чушки (или пиментос) са идеални за хапка. Лесни са за боравене и са идеални за сервиране на домашни партита. Чушките се обелват и запържват предварително. прочетете още

Акцентът на тази салата с паста, зелен грах и рукола е пикантният сос песто. За да го приготвите, смесете пресен босилек с малко рукола, кедрови ядки и пикантен зехтин и люспи, в които е влят чесън. прочетете още

Въпреки че традиционната сицилианска капоната се готви на тих огън в тиган, тя е една от онези зеленчукови яхнии, които могат да се приготвят и на скара, което само засилва вкуса. Основните съставки на капоната са патладжан, домати и лук. прочетете още

• Салата
• Песто от босилек

За да приготвите салатата, сварете пресни червени картофи с кората им в съд за готвене на пара. Изберете малки картофи, които ще се готвят по-бързо и ще изглеждат по-красиво в салатата, когато са нарязани на четири равни парчета. Те допълват меката... прочетете още

• Месо
• Кускус с кедрови ядки и мента

Изискано празнично ястие в марокански стил с печени агнешки котлети и ароматен кускус. И като се има предвид, че кускусът се приготвя само за минути, а месото може да се маринова предната вечер, цялото ястие... прочетете още

Превъзходно лятно ястие, леко, пълно с витамини и комбинация от контрастни вкусове и текстури. Аспержите се пекат на скара до златисто кафяво, омеквайки, без да губят хрупкавата си, сочна текстура. Сервирайте на плато със салата. прочетете още

• Брачиоле
• Билково масло за брачоле
• Сос Брачиоле

Това италианско руло брачоле се приготвя от фланк стек (изрезка от корема на трупа), който се разрязва хоризонтално наполовина, отваря се като книга или пеперуда и се начуква, за да се получи голям слой месо. Пълнежът за рулото ще се състои от: прочетете още

• Сандвичи
• Песто от босилек

Този обилно горещ сандвич е изпълнен с живи средиземноморски вкусове, благодарение на комбинацията от моцарела, пресни домати и ароматен сос от босилек и песто. Отличното прясно песто е лесно за приготвяне, като смесите билки, - прочетете още

Перфектно празнично ястие за великденска трапеза в италиански стил. Тосканският хляб се различава от другите видове печени изделия, тъй като изобщо не съдържа сол, а неутралният му вкус перфектно допълва другите съставки, без да ги заглушава. прочетете още

Запържете натурални агнешки котлети в тиган и ги сервирайте с капоната, сицилианска яхния от патладжан, домати, билки, каперси и кедрови ядки. Богатият, леко тръпчив вкус на капоната е идеалното допълнение към... прочетете още

Вкусен великденски пай със сладък пълнеж от разбита рикота с портокалова кора и мек сварен ориз. Кедровите ядки осигуряват възхитителен контраст на нежния пълнеж. Основата на пая е направена от няколко листа фило тесто, които... прочетете още

Това вкусно пилешко месо се пече заедно с ориз в същата чиния. Когато избирате пилешко месо, изберете бутчета без кости и кожа. Те се готвят за същото време като кафявия ориз басмати и след печене остават... прочетете още

Този веган дип е приготвен изцяло с растителни съставки. Консервиран бял боб и препечени кедрови ядки създават обилна основа, докато прясното къдраво зеле и песто от босилек добавят важни хранителни вещества. прочетете още

Този месен рулце в средиземноморски стил е пълнен с кайма, булгур и кедрови ядки, което му придава богато на фибри и пълнозърнесто усещане. Пастата от пържен лук се комбинира с - прочетете още

• Кафяв ориз
• Смес от подправки от Близкия изток рас ел ханут

Това ястие се приготвя с прости, достъпни съставки: ориз, пилешко месо и зелен фасул със сладки чушки, но ароматната подправка ras el hanout, много пресни билки и препечени кедрови ядки му придават несравним марокански вкус. прочетете още

Пестото от рукола е достойна алтернатива на босилека. Сосът добавя пикантен вкус, който се допълва перфектно от лимонов сок и чесън. Пасирайте руколата в блендер с билки, като добавите зехтин, настърган пармезан и препечени кедрови ядки за... прочетете още

Тази хумус тортила с пържени тиквички, пресни зеленчуци и билки е здравословна алтернатива на обичайните сандвичи с месо от деликатеси. Хумусът и кедровите ядки я правят засищаща, пържените тиквички добавят вкус, а пресните чушки, спанак и лук добавят много... прочетете още