Сос песто с кедрови ядки

Гласове: 1

Как да си направим сос от песто с кедрови ядки

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 5

Хранителна стойност на порция:

Калории 149, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 1 Г., влакно 0 Г., холестерол 2 мг, натрий 66 мг, захар 0 Г.

Всички съставки в това песто са внимателно подбрани, за да създадат богат и балансиран вкус. Готово е за минути и може да се съхранява в хладилник няколко дни. Използвайте прясно песто в ястията си, като паста, ньоки, месо или просто го намажете върху хляб и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши листа от босилек, измити и добре изсушени
2 супени лъжици печени кедрови ядки
2 с.л. прясно настърган пармезан
1/4 ч.л. счукан чесън
0,5 ч.л. едра сол
1/4 чаша + 1 супена лъжица екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сос песто, кедрови ядки, Пармезан, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

В кухненски робот смесете босилека, кедровите ядки, пармезана, чесъна и солта и пасирайте до гладкост.
Докато процесорът работи, постепенно наливайте зехтина и пулсирайте, докато се поеме. Подправете с черен пипер на вкус. Използвайте пестото веднага или го съхранявайте в хладилник, като поставите пластмасово фолио директно върху повърхността, за да предотвратите потъмняването му. Може да се съхранява в хладилник до 3 дни или във замразено състояние до 1 месец.Добив: 2/3 чаша.

Категории:

рецепта / Кухненски робот / Калорично съдържание на готови ястия / Сосове / Сокове / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти