Ако босилекът все още не е в сезон, опитайте това песто от сушени домати с орехи. Сосът е пикантен и сладък, идеален с паста или като предястие с хляб. Може да се сервира и като дип за зеленчуци или да се добави към супи.

Съставки:

• 1 чаша сушени домати в олио + 3 супени лъжици олио
• 0,5 чаши печени орехи
• 1/4 с.л. настърган пармезан
• 1/4 ч.л. люспи червен пипер
• 1 скилидка чесън
• 1/4 чаша пресни листа от босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Сложете сушените домати и олиото, орехите, сиренето, червената чушка и чесъна в кухненски робот и пасирайте до гладка смес.
Стъпка 2
• Добавете босилека и пулсирайте около 5 пъти, за да запазите цвета на билките. Подправете със сол на вкус.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа