Песто от розмарин и мента

Гласове: 2

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 150 мл.

Хранителна стойност на порция:

Калории 837, общо мазнини 80 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 16 Г., влакно 10 Г., холестерол 25 мг, натрий 587 мг, захар 1 Г.

Ако обичате пестото заради силния му вкус и аромат на босилек, опитайте тази версия с други също толкова ароматни и жизнени билки като мента и розмарин. Пасирайте пресните билки в блендер с кедрови ядки, висококачествен екстра върджин зехтин и сирене Грана Падано и сервирайте прясно с печено месо или птици.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша печени кедрови ядки
3 чаши пресни листа от мента
1 чаена лъжичка нарязан чесън
1 чаена лъжичка нарязан пресен розмарин
0,5 чаша едро настъргано сирене Гарна Падано
0,5 чаши екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мента, розмарин, сос песто, кедрови ядки, сирене грана падано

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете кедровите ядки в кухненски робот и пулсирайте, докато се смелят на ситно. Добавете ментата, чесъна, розмарина и 1/4 чаена лъжичка сол и нарежете на ситно. Добавете сиренето и пулса, за да се разпределят равномерно. Докато кухненският робот работи, бавно налейте зехтина и пулсирайте, докато се смесят. Прехвърлете пестото в купа.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Летни ястия / Сосове / Сокове / / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти