Салата с нектарини и сладки домати
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 197, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 3 Г., холестерол 6 мг, натрий 288 мг, захар 12 Г.
Калории 197, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 3 Г., холестерол 6 мг, натрий 288 мг, захар 12 Г.
Освежаваща салата от сочни нектарини и домати, чиято сладост контрастира красиво с тръпчивия дресинг от зехтин и бял балсамов оцет, както и със солената твърда рикота (ricotta salata). Препечените кедрови ядки придават приятен хрупкав вкус на нежните плодове и зеленчуци. Сервирайте като гарнитура към месо или като предястие, докато чакате основното ястие.
Препоръчваме
Рецепта:
Нарежете 450 г жълти домати и нектарини на резени. Поръсете с 60 г настъргана салата от рикота и подправете със сол и черен пипер на вкус. В тиган на слаб огън запечете 2 с.л. кедрови ядки в 2 с.л. зехтин. Свалете от котлона, разбъркайте с 2 ч.л. бял балсамов оцет и полейте салатата.
Рецепти с подобни съставки: нектарини, салатни домати, кедрови ядки, сирене рикота, балсамов оцет
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
