Пикантна салата с паста, пушена гауда, домати и босилек
Гласове: 4
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Рецепта за салата с паста, пушена гауда, домати и босилек. Салатата се сервира с майонезен дресинг, приготвен от майонеза, мляко, оцет и сос адобо с пушени чушки чипотле.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 280 г гроздови домати, разполовени
- 340 г паста мостачоли (къси тръбички) или пенне (перцевидни тръбички)
- 225 г пушено сирене Гауда, нарязано на малки кубчета
- 24 пресни листа базилика, тънко нарязани
- едра сол
- 1/2 чаша майонеза
- 1/4 чаша мляко
- 1/4 чаша бял оцет, плюс още, ако е необходимо
- Прясно смлян черен пипер
- 1 1/2 чаени лъжички сос адобо от консервирани пушени люти чушки чипотле (или 1 счукан пушен лют чипотле)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: гроздови домати, Сирене Гауда, паста пенне, майонеза, мляко, босилек, чипотле чушка, адобо сос, паста мостачоли
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете пастата и я гответе според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата под студена вода, докато се охлади напълно. Оставете настрана.
- Пригответе дресинга: В малка купа смесете майонезата, млякото, оцета, 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер на вкус и соса адобо.
- В голяма купа смесете пастата, дресинга, доматите и сиренето Гауда. Опитайте на вкус сол и черен пипер, като добавите още, ако е необходимо. Можете да добавите още 1-2 чаени лъжички оцет, ако желаете. Добавете босилека накрая. Охладете салатата за няколко часа преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
