Тази рецепта за салата е вдъхновена от вкусовете на сандвич BLT (бекон, маруля и домат). Извадете хляба и вземете пастата. Разбъркайте я с домати, рукола и пържен бекон и сервирайте за обяд или вечеря. Пастата Oreckiette (уши) е идеална за тази салата; тя абсорбира много от зеленчуковите сокове и дресинга, което я прави още по-вкусна.

Съставки:

• 10 резена бекон, ситно нарязани
• 1/3 чаша зехтин
• 2 супени лъжици бял винен оцет
• 1 малък шалот, нарязан
• 220 г паста орекиете
• 2 чаши рукола
• 1 чаша накъсани пресни листа от босилек
• 3 средни домата, нарязани на ситно

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
Стъпка 2
• Сложете бекона в голям, студен тиган и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, около 10 минути. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди. Оставете настрана.
Стъпка 3
• В голяма купа смесете брашното, оцета, шалота, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко смлени черния пипер.
Стъпка 4
• Сложете пастата във вряща вода и я варете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата под студена вода, докато се охлади напълно; добавете я в купата с дресинга.
Стъпка 5
• Добавете руколата, босилека и доматите в купата и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер и поръсете с пържения бекон. Сервирайте веднага.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа