Салата с паста, бекон и яйца

Как се прави - Салата от паста с бекон и яйца

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Рейчъл Рей Първо, тя залива пастата с балсамов винегрет, след което гарнира салатата с хрупкав бекон, твърдо сварени яйца и мариновани червени чушки пименто.

Съставки:

6 големи яйца
450 г паста
450 г бекон
Около 1/4 чаша настърган лук и сокът му
1 ситно настъргана скилидка чесън
1 пълна супена лъжица дижонска горчица
Около 3 супени лъжици бял балсамов оцет или малцов винен оцет
0,5 чаши зехтин
Трапезна сол и прясно смлян черен пипер
0,5 ч.л. лют сос
1 буркан (110 г) нарязани мариновани червени чушки пименто, отцедени
0,5 чаша нарязан магданоз

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

яйца, паста, бекон, лук, чесън, Дижонска горчица, балсамов оцет, лют сос, пипер пименто, магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C.

Стъпка 2

Сложете яйцата в малка тенджера и ги залейте с вода. Оставете да заври на силен огън, покрийте, изключете котлона и оставете яйцата да престоят 10 минути. Потопете ги в студена вода, за да се охладят. Счупете яйцата и ги накиснете в студена вода. След като изстинат, ги обелете и нарежете.

Стъпка 3

Междувременно кипнете голяма тенджера с вода и сварете пастата. Подредете 6 резена бекон върху тава за печене и ги сложете в гореща фурна. Печете 15 минути, докато станат златистокафяви. След това охладете бекона, нарежете го и го оставете настрана.

Стъпка 4

Нарежете останалия бекон и го добавете към врящата вода заедно с пастата. Варете, докато пастата се сготви напълно. Отцедете, изплакнете и отделете сварения бекон от пастата.

Стъпка 5

Докато пастата се готви, смесете нарязания лук, чесъна, горчицата и оцета в купа. Разбийте олиото, подправете с черен пипер и добавете лютия сос. Добавете нарязаните яйца, черен пипер, магданоз и хрупкав бекон към пастата. Разбъркайте салатата и сервирайте.

Предлагаме ви да готвите макарони със сирене и бекон.