Картофена салата с кисели краставички и яйца

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Вместо обикновена гарнитура от картофи, пригответе вкусна картофена салата. Червените картофи са най-подходящи за това; те не се преваряват и запазват формата си по-добре в салатата, предотвратявайки превръщането ѝ в каша. Комбинирайте нарязаните картофи с лук, твърдо сварени яйца, целина и мариновани зеленчуци. Това добавя ярък акцент към салатата, особено когато се комбинира с горчица. Дресинг на основата на майонеза е идеален като дресинг. Смесете всички съставки и охладете за една нощ, за да могат картофите да се насладят напълно на вкусовете. Сервирайте картофената салата с месни ястия.

Съставки:

5 големи червени картофа, обелени и нарязани на кубчета
2 стръка целина, нарязани
Половин голяма глава лук, нарязана на ситно
3 твърдо сварени яйца, 2 нарязани на ситно и 1 нарязано на тънки филийки
2 пълни супени лъжици релиша от кисели краставички, чушки или тиквички, отцедете течността
0,5 с.л. дресинг за салата
3 супени лъжици горчица
1 с.л. захар
Паприка за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

червени картофи, зеленчуков релиш, целина, яйца, синьо сирене, майонеза, горчица, червен пипер, кисели краставички

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Рецепта:

Сварете картофите до омекване. Отцедете и охладете. Сложете целината, лука, 2 яйца и релайша в голяма купа.

Добавяне дресинг за салата, горчица и захар. Разбъркайте добре. Поставете нарязаното яйце върху салатата и поръсете с червен пипер и сол. Охладете картофената салата за 2,5 часа или за една нощ.