Немска картофена салата с бекон
Гласове: 2
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тази обилна немска картофена салата е пълна с богати вкусове на пържен бекон и кисели корнишони. Картофите се варят с кората (те съдържат много полезни микроелементи, особено когато са пресни) и се овкусяват с беконова мазнина, зелен лук, корнишони и хрупкави парченца бекон. Няколко супени лъжици бял винен оцет и дижонска горчица добавят допълнителен вкус. Сервирайте като гарнитура към месни ястия, а е особено вкусна със свинско месо.
Препоръчваме
Рецепта:
Сварете 1 килограм нарязани на кубчета червени картофи в подсолена вода, докато омекнат; отцедете. Запържете 4 резена ситно нарязан бекон, докато станат хрупкави; изхвърлете разтопената мазнина, като запазите 2 супени лъжици в тигана. Добавете 1 връзка нарязан зелен лук; запържете ги. Разбъркайте 1/4 чаша вода, 2 супени лъжици бял винен оцет и 2 чаени лъжички дижонска горчица и захар и оставете да заври. Разбъркайте по 1/4 чаша нарязан магданоз и кисели краставички, картофите и бекона; подправете със сол и черен пипер на вкус.
Рецепти с подобни съставки: червени картофи, бекон, кисели краставички, кисели краставички, Дижонска горчица, винен оцет
Категории:
Подобни рецепти
