Испанска картофена салата

Гласове: 6

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Испанска картофена салата - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г млади картофи
1 голям домат, едро нарязан
1/4 чаша червен винен оцет
1 с.л. мед
1 щипка шафранови близалца
1 чаша майонеза
1 с.л. смлян чесън
Сол и смлян черен пипер
1/2 чаша ситно нарязан лук
1 супена лъжица ситно нарязан пресен мащерка
1/4 чаша едро нарязан магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, домати, лук, чесън, винен оцет, майонеза, шафран, мащерка, магданоз, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка тенджера смесете оцета, меда и шафрана. Оставете сместа да заври на силен огън, веднага я свалете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. В средно голяма купа смесете майонезата и чесъна със сместа с шафрана, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Сварете картофите в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато омекнат. Отцедете ги и ги нарежете на кръгчета с дебелина 1 см. Сложете ги в голяма купа за сервиране и веднага разбъркайте с майонезния дресинг, доматите, лука, мащерката и магданоза. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Категории:

рецепта / Вечеря / Вегетариански ястия / Салати / Зеленчукови салати / Ястия с картофи / Варени картофи / Картофени салати / Боби Флей

Подобни рецепти