Картофена салата с маково семе

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Въпреки простотата на тази салата и ограничения брой съставки, тя е невероятно жизнена, както на вкус, така и на външен вид. Маковите семена хрущят приятно върху крехките резени червени картофи. А дресингът от пилешки бульон, сухо бяло вино, червен винен оцет и дижонска горчица придава на салатата изобилие от вкусове. Тя е идеална за пикници и по-официални поводи. Сервирайте като гарнитура към месо, птици или риба и се насладете.

Препоръчваме

Рецепта:

Сварете 1,3 кг нарязани червени картофи в подсолена вряща вода за около 8 минути. Отцедете, след което разбъркайте картофите с 1/4 чаша пилешки бульон и 1/4 чаша бяло вино; оставете да престоят 5 минути. В отделна купа смесете 1/3 чаша бял винен оцет, 3 супени лъжици дижонска горчица, 1 супена лъжица маково семе и щипка захар; разбъркайте с 1/2 чаша зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте дресинга с картофите, след което ги охладете за 2 часа. Поръсете със зелен лук преди сервиране.

Рецепти с подобни съставки: червени картофи, бяло вино, винен оцет, Дижонска горчица, мак

Категории:

рецепта / Летни ястия / Пикник / Основни ястия / Гарнитури / Салати / Зеленчукови салати / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти