Картофена салата със зелен фасул

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Придайте на тази обилна картофена салата по-пикантен привкус, като добавите зелен фасул. В допълнение към картофите и зеления фасул, тази салата включва и хрупкави стъбла от целина и червен лук, всичко това увито в кремообразен дресинг от майонеза и заквасена сметана със зърнеста горчица за тръпчивост и микс от пресни билки за освежаващ вкус. Тази салата е чудесна гарнитура към всяко ястие с месо или птици.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г картофи Юкон Голд
220 г зелен фасул
1/4 чаша нарязани различни зелени зеленчуци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, зелен фасул, целина, червен лук, пълнозърнеста горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сварете 900 грама нарязани на четвъртинки картофи Yukon Gold в подсолена вода до омекване. Четири до пет минути преди да са готови, добавете 220 грама нарязан на половинки зелен фасул. Отцедете и изплакнете със студена вода.
В купа смесете 1/3 чаша майонеза, 1/4 чаша заквасена сметана, 2 супени лъжици зърнеста горчица, 1/4 чаша нарязани смесени билки, 1 супена лъжица лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.