Френска салата от зелена леща
Гласове: 2
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8
Френска салата от зелена леща - подробна рецепта.
Препоръчваме
Рецепта:
Сварете 1 чаша френска зелена леща в подсолена вряща вода за около 25 минути, като добавите 250 грама зелен фасул в последната минута на готвене; отцедете и оставете да се охлади.
В голяма купа смесете 3 супени лъжици бял винен оцет и по 1 супена лъжица смлян шалот, дижонска горчица и нарязан мащерка; разбийте с тел, докато дресингът се смеси, като бавно добавите 1/3 чаша зехтин.
Добавете лещата, зеления фасул, 8 нарязани репички, 3 резена свински корем (нарязан на лентички и сготвен), 2 чаши накъсана фризе (къдрава ендивия) и 1/2 чаша обезкостени маслини. Подправете салатата от зелена леща със сол и черен пипер и разбъркайте.
Вегетарианска рецепта Салата от леща и киноа.
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, леща, зелен фасул, репички, шалот, салата фризе, маслини, винен оцет, Дижонска горчица, мащерка
Категории:
Подобни рецепти
