Най-добрите рецепти с леща

Шишчета от скариди с леща и зелени зеленчуци

Лещата получава двоен тласък на вкуса: по време на готвене се овкусява с пресен чесън, след което се разбърква с пресни билки и ароматен кимион.

Рецепта: Шишчета от скариди с леща и зелени зеленчуци

Супа от леща с паста

Лещата е чудесно допълнение към зеленчуковата супа от паста, което я прави особено засищаща и вкусна.

Рецепта: Супа от леща с паста

Пълнени чушки с леща

Това ястие, със свежите си средиземноморски вкусове, е богато на растителни протеини и фибри благодарение на пълнежа си от леща. Вкусно и засищащо!

Рецепта: Пълнени чушки с леща

Вегански бургери от леща

Пригответе тези постни вегански бургери от леща с обилни кюфтета от леща. Те са вкусни, но същевременно пълни с протеини и фибри.

Рецепта: Вегански бургери от леща

Кюфтета от леща с гъби

Насладете се на богати на протеини кюфтета без месо! Лещата се комбинира с лук, чесън, доматено пюре, соев сос и хранителна мая, създавайки месен вкус.

Рецепта: Кюфтета от леща с гъби

Френска салата от зелена леща

Защо френска леща? Тя държи формата си по-добре от другите видове леща, което я прави идеален избор, ако планирате да си правите салата.

Рецепта: Френска салата от зелена леща

Най-добрата супа от леща

Основата на тази супа е кафява леща. За да подсилим вкуса, използвахме mirepoix - класическа смес от лук, целина и моркови - както и мащерка, дафинов лист и риган. Пресен лимонов сок и магданоз, добавени накрая, оживяват ястието и придават прекрасен цвят.

Рецепта: Най-добрата супа от леща

Сьомга с леща

Свикнали ли сте да сервирате сьомга с една и съща гарнитура? Опитайте нещо различно: вкусната леща на Ина. Тази гарнитура, овкусена с чесън, билки и пилешки бульон, ще бъде незабравимо допълнение към рибата.

Рецепта: Сьомга с леща

Червена леща "Масурдал" за всеки ден

Това ястие получи най-високи оценки, като един читател каза в рецензията си, че „е достатъчно, за да направи почти всеки веган/вегетарианец“. Съвет: Добавяйте сол само в самия край на готвенето. Това ще осигури най-добрия вкус и текстура.

Рецепта: Червена леща "Масурдал" за всеки ден

Леща със спанак и чесън

Използвайте оранжева леща - тя се готви по-бързо и изглежда по-красива.

Рецепта: Леща със спанак и чесън

Браунита от леща

Богати на протеини браунита, които ще задоволят апетита ви за сладко? Какво повече бихте могли да искате?

Рецепта: Браунита от леща

Пикантна супа от леща

Добавете малко лютивина с лют червен пипер серано, пресен джинджифил и чесън. За малко по-мек вкус, гарнирайте порция от тази солена супа с лъжица кремообразно гръцко кисело мляко.

Рецепта: Пикантна супа от леща

Салата от леща и киноа

Тази обилна и питателна салата съчетава леща и киноа. Най-хубавото е, че изисква само няколко основни съставки за богат вкус.

Рецепта: Салата от леща и киноа

Скариди по индийски с леща

Лещата е перфектната гарнитура към скариди по индийски. По време на готвене тя абсорбира прекрасните съставки на ароматния доматен сос (чесън, джинджифил и подправки гарам масала), създавайки отличителен вкус.

Рецепта: Скариди по индийски с леща

Супа от леща с пушени меса

Айна препоръчва използването на френска зелена леща за тази обилна супа. Всичко е въпрос на текстура: сварената леща е крехка, но не е кашава – точно това искате във всяка лъжица!

Рецепта: Супа от леща с пушени меса

Хрупкава треска с леща

Тази рецепта доказва, че лещата може да обогати ястието, дори без да е основна съставка. Тук тя е съчетана с ароматни зеленчуци и щипка подправки, създавайки пикантен топинг за салата, който допълва рибата.

Рецепта: Хрупкава треска с леща

Зелеви сарми с козе сирене, леща и кафяв ориз

Джада използва обилна леща в тези пълнени рулца от швейцарско манголд със сос маринара. Тя комбинира зелена леща с кафяв ориз, козе сирене, билки и подправки за вкусен пълнеж, който е едновременно засищащ и вкусен.

Рецепта: Зелеви сарми с козе сирене, леща и кафяв ориз

Средиземноморска супа от леща в бавна готварска печка

Джеф приготвя леща в средиземноморски стил – и е супер лесно. Просто сложете всички съставки в бавен котлон, докато омекнат (и оставете ароматите да изпълнят кухнята ви). Толкова е просто!

Рецепта: Средиземноморска супа от леща в бавна готварска печка

Сандвич с леща Sloppy Joe

Това е по-здравословна версия на бургери. Вместо само кайма, опитайте да използвате смес от месо и леща за кюфте. Ще получите повече засищащи фибри, без да жертвате вкуса.

Рецепта: Сандвич с леща Sloppy Joe

Гъста супа от леща с кокосово мляко и сладки картофи

Това ястие има богата текстура благодарение на червената леща, която леко се разпада по време на готвене. Джефри го подправя с къри на прах Мадрас (той е малко по-лют от другите смеси за къри), но можете да използвате каквото имате под ръка.

Рецепта: Гъста супа от леща с кокосово мляко и сладки картофи

Салата от леща и орзо с печено карфиол, манголд и зелени зеленчуци

Тази салата със сигурност ще се превърне в едно от любимите ви здравословни ястия с леща. Тя предлага ярък букет от цветове и вкусове, като същевременно осигурява енергия и усещане за ситост благодарение на протеините и фибрите, които се съдържат в бобовите растения.

Рецепта: Салата от леща и орзо с печено карфиол, манголд и зелени зеленчуци