Най-добрите рецепти с киноа

Киноата е една от най-универсалните съставки. Това е високопротеиново семе, използвано като зърнена култура и като основа за купи, салати и дори пица.

Печени миди с киноа с портокал

Киноата придобива съвсем нов вкус, когато се приготви с портокалова кора и се сервира с портокалово-лимонов винегрет; чудесна гарнитура към печени миди.

Купа с сьомга терияки и киноа

Добавете азиатски вкус към киноата си, като добавите соев сос и зелен лук. За лесен и вкусен обяд, сервирайте киноа с гъби шийтаке, бок чой и сьомга, маринована в терияки.

Киноа със зелени зеленчуци

Богата на протеини и с ядков вкус, киноата не се нуждае от много гарнитура: един обикновен дресинг и няколко нарязани билки са достатъчни, за да направят това зърно обилна гарнитура към риба, месо или пилешко.

Пълнени чушки с пълнеж от киноа и патладжан

В тази рецепта Рейчъл нарежда пухкав пълнеж от киноа, чили, патладжан и тиквички върху ярки възглавнички от червени чушки. Отгоре поръсва с натрошено сирене фета за вегетарианско ястие, което дори месоядците ще харесат.

Азиатска салата с пилешко месо и киноа

Тази вкусна и жизнена салата е чудесен начин да запознаете семейството си с киноа.

Пица с киноа кора

Киноата е чудесен заместител на тестото за пица, добавяйки нотка на земния си вкус. Кората може да се приготви предварително, след което да се покрие с гарнитура и да се изпече непосредствено преди сервиране.

Салата с киноа и кейл

Валери смята, че киноата е чудесен заместител на всяка зърнена култура, защото е богата на протеини. В тази засищаща и негорчива салата тя е съчетана с бланширано къдраво зеле.

Мексиканска киноа за закуска

Тази купа с високо съдържание на протеини и фибри е добър вариант за тези, които не обичат сладки закуски. Половината от протеините в ястието идват от киноа. Препоръчваме да използвате червения сорт, тъй като той запазва формата си след готвене и съдържа повече антиоксиданти. Пригответе киноата предварително и я загрейте в микровълнова фурна преди сервиране.



Препоръчваме

Салата от леща и киноа

Мелиса има своя собствена тайна за перфектната киноа. Тя я затопля в микровълнова фурна до перфектната текстура, след което я смесва с леща, зелен лук и кориандър за лесна и засищаща гарнитура.

Супа с пиле на скара и киноа

Кажете сбогом на скучните юфка. Тази проста супа с пресни зеленчуци и богата на фибри киноа е перфектният избор, когато жадувате за нещо вкусно и здравословно.

Вегетарианска тиква, пълнена с киноа и червени боровинки

Тази пълнена тиква е без месо и не съжаляваме. Пълнежът от киноа е вкусен сам по себе си, пикантен и пикантен (благодарение на кърито) и сладко-солен (от шамфъстъците и червените боровинки).

Пилешко с киноа, шамфъстък и кайсии, приготвено в бавен котлон

Това ястие ще се превърне във вашата нова любима вечеря през седмицата. Богато е на протеини и фибри, леко и вкусно. Лютивостта на чилито и джинджифила допълва сладостта на кайсията, а шамфъстъкът добавя възхитителна хрупкавост.

Пържена киноа със скариди

В този пържен „ориз“ със скариди и зеленчуци сме заменили ориза с киноа, което добавя интересна текстура и прави ястието по-засищащо.

Супа от царевица и киноа

Триша обича тази супа, защото е затопляща, здравословна и вкусна. В допълнение към бялата киноа, тя използва замразена царевица, скариди и картофи, когато приготвя ястието.

Киноа с леща и пилешко месо

Този нискокалоричен обяд, вдъхновен от Близкия изток, използва сотиран лук и няколко подправки, за да създаде богат вкус без добавена мазнина. Използването на остатъци от печено пиле от предишно хранене прави това балансирано ястие още по-бюджетно.

Пълнозърнеста киноа с пикантна зелена паста

Киноата има перуански корени, а древните инки са я наричали „майката на всички зърнени култури“. Въпреки че всъщност е семе (и роднина на спанака), киноата се използва като заместител на зърнените култури и е богата на протеини и други хранителни вещества. Семената на киноата са покрити със сапонини, които имат горчив, сапунен вкус, така че изплакнете зърното обилно преди готвене или купете предварително изплакната киноа. Сервирайте това просто, но вкусно ястие с печено пиле или енчилади.

Салата от киноа с аспержи, козе сирене и маслини

Боби приготвя вкусна, семпла салата от киноа, печени аспержи и отлежало козе сирене, подправена с червен винен оцет. Пригответе тази салата предварително вместо салата с паста за по-здравословен вариант на следващото ви барбекю и я съхранявайте на стайна температура.

Киноа с печени кореноплодни зеленчуци в масло

Рий комбинира киноа с печени зеленчуци, кедрови ядки, пармезан и дресинг на маслена основа за това вкусно ястие. Сервирайте го топло или студено - чудесна гарнитура към всеки протеин.

Гръцка салата Хориатики с киноа

Петзвездната салата на Боби е любима на феновете с основание. Тя е пълна със здравословна (и засищаща!) киноа и пресни зеленчуци, плюс нотка на кремообразно, солено сирене фета. Като бонус, вкусът на салатата продължава да се развива, докато тя почива, така че е добра идея да я приготвите предварително.









Категории: