Киноа с боб и царевица

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Задушете 3 нарязани зелени лука с 1 смляна люта чушка халапеньо в зехтин, докато омекнат. Добавете 2 чаени лъжички доматено пюре и по 1/2 чаена лъжичка смлян кимион, смлян лют чили анчо и едра сол. Добавете 1 1/4 чаши вода и 3/4 чаша изплакната киноа и замразена печена на огън царевица. Оставете да къкри, докато течността се абсорбира, 15-20 минути. Добавете 1 консерва изплакнат боб пинто и подправете със сол на вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша киноа
3/4 чаша замразена печена на огън царевица
1 консерва (400 г) боб пинто

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: киноа, царевица, боб пинто, пипер анчо, кимион, доматено пюре

Приготвяне на ястието според рецептата:

Задушете 3 нарязани зелени лука с 1 смляна люта чушка халапеньо в зехтин, докато омекнат. Добавете 2 чаени лъжички доматено пюре и по 1/2 чаена лъжичка смлян кимион, смлян лют чили анчо и едра сол.
Добавете 1 1/4 чаши вода и 3/4 чаша изплакната киноа и замразена печена на огън царевица. Оставете да къкри, докато течността се абсорбира, 15-20 минути. Добавете 1 консерва изплакнат боб пинто и подправете със сол на вкус.

Категории:

рецепта / Вегетариански ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зърнени храни, бобови растения / Food Network - рецепти

Подобни рецепти