Пригответе салата от киноа, червена чушка и препечени пекани за лесна и засищаща гарнитура, идеална за празничната трапеза. Подправете салатата с ябълков оцет и зехтин за тръпчив вкус, а щипка канела добави близкоизточен привкус.

Съставки:

• 1 чаша киноа
• 1 скилидка чесън
• 2 червени чушки, почистени от семки и нарязани на тънки филийки
• 0,5 чаша едро нарязан пресен магданоз с плоски листа
• 0,5 чаша препечени пекани
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 1 с.л. ябълков оцет
• 1/4 ч.л. смляна канела

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Кипнете вода в голяма тенджера и добавете сол. Добавете киноата и гответе, докато зърната омекнат и започнат да се отварят, около 20 минути. Отцедете и прехвърлете киноата в голяма купа.
Стъпка 2
• Смачкайте чесъна с щипка едра сол и го добавете в купата с киноата. Добавете чушката, магданоза, пекановите ядки, зехтина, оцета, канелата и няколко смлени черен пипер. Разбъркайте.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа