Пържена киноа по азиатски
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Ако обичате азиатски пържен ориз, опитайте да приготвите киноа, използвайки същата техника, за да добавите разнообразие и здравословност към диетата си. Сварената киноа се пържи в тиган със зеленчуци, чесън, джинджифил, тъмно сусамово масло и мирин (оризово вино), което ѝ придава отличителен азиатски вкус. Не забравяйте да изплакнете киноата добре преди готвене, за да предотвратите горчивината ѝ. Готвенето отнема само 20 минути и е вкусно. Сервирайте като гарнитура към печено месо и птици.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3/4 чаша изплакната киноа
- 4 сладки чушки
- 2 нарязани стръка зелен лук
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: киноа, броколи зеле, соев сос, сусамово масло
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете 1 1/2 чаши вода, 3/4 чаша изплакната киноа и 1/2 чаена лъжичка едра сол в тенджера; покрийте, оставете да заври и оставете да къкри 15 минути.
- Междувременно, в тиган с растително масло, запържете 1 нарязан стрък броколи и 4 нарязани чушки, докато омекнат, 3 минути. Добавете 2 нарязани зелени лука и по 1 супена лъжица нарязан чесън и джинджифил; запържете за 1 минута. Добавете киноа, 2 супени лъжици соев сос и по 1 супена лъжица тъмно сусамово масло и мирин. Разбъркайте, за да се смесят.
Категории:
Подобни рецепти
