Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения

Пилаф от киноа за купа

Как да си направим пилаф с киноа за купа

Време: 35 мин.

В тази рецепта дългозърнестият ориз се готви заедно с киноа: просто леко го задушете в масло, добавете течност (бульон или вода) и гответе до омекване. Не забравяйте да изплакнете добре зърната преди готвене, за да предотвратите преваряване на ориза и горчивина на киноа. Ще получите чудесно пухкав пилаф, който е идеален като гарнитура към месо или като основа за купички. Друг интересен начин да използвате този пилаф е да го добавите към зеленчукова салата. Той е засищаща и здравословна закуска.

Съставки:

0,5 чаша киноа
0,5 чаши дългозърнест ориз, като например басмати
1 с.л. несолено масло
2 чаши леко подсолен пилешки бульон или вода

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

зърно киноа, ориз басмати

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете киноата и ориза в ситно цедка и изплакнете, докато водата стане бистра. В средно голяма тенджера разтопете маслото на средно силен огън, докато се образува пяна. Добавете киноата и ориза и гответе, като разбърквате, за да покриете зърната, след което добавете бульона или водата.

Стъпка 2

Увеличете котлона на силен огън и оставете да заври, след което веднага намалете котлона на слаб и покрийте плътно с капак. Варете 18 минути, след което свалете от котлона и оставете пилафа да престои покрит за 5 минути. Разрохкайте пилафа с вилица и подправете със сол на вкус.
Изход4 супени лъжици.

Гласове: 1