Пилаф с шунка и боб

Гласове: 2

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 724, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 46 Г., въглехидрати 94 Г., влакно 10 Г., холестерол 101 мг, натрий 363 мг, захар Г.

Пилаф с шунка и боб - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 - 2 чаши нарязана на кубчета пушена шунка
1,5 чаши бланширан ориз
2 консерви консервиран бял боб
2 супени лъжици растително масло
1 средна глава лук, нарязана на кубчета
1 средно голяма зелена чушка, нарязана на кубчета
3 стръка целина, нарязани на резени
2 скилидки чесън, нарязани
едра сол
Лют сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз, бял боб, шунка, сладък пипер, чесън, целина, лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

В предварително загрята тенджера с дебело дъно запържете зеленчуците: лук, чушка, целина, чесън, за около 7 минути, добавете сол.
Приготвяне на пилаф: Смесете ориза, шунката, боба и 2 чаши вода. Оставете да заври, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън, докато оризът омекне, около 15 до 20 минути. Свалете от котлона и оставете да престои.