Ориз
Колекция от рецепти със съставката - ориз.
Това е традиционен тайландски десерт, който е станал популярен в тайландските ресторанти по целия свят. Основната му съставка е дългозърнест лепкав ориз (чапсари, чапсал на корейски) или лепкав ориз, популярен в Корея, Япония и Виетнам. При приготвянето му, прочетете още
Белият шоколад придава на кадифения оризов пудинг още по-деликатен, кремообразен вкус и приятна шоколадова сладост, докато топлият черешов сос с нотка алкохол и поръска от бадемови люспи правят десерта празничен. Сервирайте в купички или - прочетете още
За тези мини кебапчета можете да използвате по-твърди парчета говеждо месо, като например фланк стек или сирлоин стек. Месото се нарязва на малки парченца и се маринова в домашен сос терияки, което го прави идеално за... прочетете още
Пулгоги е корейско ястие, приготвено от тънко запечени резени говеждо месо. За да стане месото тънко, го замразяваме. Говеждото месо трябва да е твърдо, но не твърдо като камък. Чесън, соев сос и сусамово масло са основните съставки. прочетете още
Пригответе си домашно песто с кориандър, халапеньо и пекани. Всички тези съставки са традиционни за тексаската кухня и придават уникален вкус на соса. Пикантен и освежаващ, той се съчетава идеално с печено свинско филе. А за гарнитура, прочетете още
Турският сютлач се различава от другите оризови пудинги по това, че се пече във фурна, създавайки вкусна карамелизирана коричка. Десертите на млечна основа са много популярни в Турция, а сютлачът е класика. Въпреки че обикновено се приготвя... прочетете още
Ароматният и пухкав жасминов ориз се съчетава перфектно с подправки, стафиди и хрупкави печени бадеми в този вкусен пилаф. Въпреки грандиозното си име, пилафът е невероятно лесен и бърз за приготвяне с ориз на пара. прочетете още
Това класическо пържено говеждо месо е готово само за 15 минути с нарязани зеленчуци, закупени от магазина, сос и крехък стек, нарязан на тънки лентички. Какво може да бъде по-просто?! Перфектното ястие за бърза и вкусна вечеря в средата на седмицата? прочетете още
Приготвена наденица андуй и пакет замразена смес от печени чушки и лук са тайната на бързото луизианско гъмбо. Друга ключова съставка е подправката каджун. Яхнията е богата и ароматна, сякаш е била варена дълго време. прочетете още
Крехкото говеждо филе се готви бързо и е идеално за кебапчета. Нарежете месото и ананаса на кубчета с еднакъв размер, мариновайте в портокалов сок с мед и подправки, след което ги нанижете на шишчета и ги запечете на скара. На - прочетете още
Ако обичате пържен ориз в азиатски стил с яйца и зеленчуци, ще харесате тази гювеч. Той съдържа всичко необходимо за пържен ориз, включително сочни парченца пилешко месо, зелен лук и хрупкави парченца пържен лук. За това... прочетете още
Медените чипотле бобчета придават на това бурито прекрасен вкус със сладки и опушени нотки. Комбинирайте ги с настъргано пилешко месо на скара и ориз за пълнежа и използвайте вкусната течност от консервата боб като гарнитура. Залейте бурито с нея, поръсете с... прочетете още
Ако сте домакин на вечеря в хавайски стил, това ястие ще бъде център на внимание. Скариди на скара в барбекю сос се сервират върху сладко-лютив ориз с ананас в ананасова лодка. Оставете короната за още... прочетете още
Сочно печено говеждо месо се сервира върху хрупкави питки за ризото със светлозелена салата за голяма неделна семейна вечеря. Ризотото за питките може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник или дори да се използват остатъци. прочетете още
Пълна рибна вечеря с рататуй и ароматен ориз се приготвя на една тава за печене. Просто следвайте реда на съставките, когато ги поставяте върху тавата за печене, и всичко ще бъде готово едновременно. Рататуйът се пече първо във фурната, след това треската във... прочетете още
Тази бърза версия на каджун гумбо е с класическата комбинация от пилешко месо и наденица андуй. В тази версия на гумбо липсват традиционните домати, но сладките и люти чушки, заедно с подправките, създават богат вкус. A - прочетете още
Тази вегетарианска версия на пълнени чушки замества каймата с месест патладжан. Резултатът е не по-малко фантастичен! Патладжанът се приготвя с ориз Арборио и кремообразно сирене, което води до богат, засищащ и вкусен пълнеж. прочетете още
Тази рецепта включва две малки, но важни съставки, които правят тези салатни купички невероятни: маринован джинджифил и настъргано нори. Киселият джинджифил и солените водорасли перфектно допълват сладко-сладкия вкус на сьомгата терияки. прочетете още
„Тази рецепта е вдъхновена от ястие, наречено Пиле с портокал, което семейството ни често поръчва в любимия ни ресторант в Тълса“, споделя Рий Дръмонд. „Замених пилето със скариди и то стана...“ прочетете още
Името на това ястие се превежда от испански като „бира“, което означава, че в менюто е сочен телешки стек в мексиканска бирена марината. Мариновайте месото в ароматна смес от бира, люта чушка, чесън и лимонов сок (за предпочитане за една нощ) и... прочетете още
Фейжоадата е традиционно бразилско ястие, приготвено с боб и щедро количество различни мазни меса. Тази версия значително намалява мазнините и калориите, подчертавайки най-здравословните свойства на фейжоадата, а и на самото месо... прочетете още
Ризото с омар звучи като изискано ресторантско ястие, но всъщност е лесно да се приготви у дома. Чери доматите са идеалният начин да добавите свеж привкус към ризотото: киселинността им помага да се подчертае сочността на омара и... прочетете още
Тази рецепта е най-подходяща за еднодневен сварен ориз. Леко сух, той абсорбира по-добре вкусовете на другите съставки и се получава пухкав. Това е и чудесен начин да използвате останалия ориз от снощната вечеря. Препечете го с - прочетете още
Тази версия на корейски пържен ориз кимчи се приготвя на тиган и е пълна с умами вкус от разнообразните гъби и зеленчуковия дресинг, влят с тиквички. Всяка порция се сервира с пържено яйце за обилно, цялостно ястие. прочетете още
Въпреки името си, това ястие на практика няма връзка със Сингапур. Рецептата изисква кайма от свинско месо, но сингапурският пържен ориз най-често се приготвя със скариди или смес от скариди и свинско месо. Както при всеки пържен ориз, рецептата е... прочетете още
Дори и да нямате под ръка пресни сезонни зеленчуци освен лук, все пак можете да приготвите вкусно вегетарианско ястие, което цялото семейство ще хареса. Тази рецепта използва четири популярни вида лук: лук, шалот, зелен лук и праз. Моли - прочетете още
Ориз с пилешко месо (на испански: arroz con pollo) е популярно латиноамериканско ястие с ориз, пилешко месо и разнообразни подправки и зеленчуци, включително зелен фасул и зелени маслини, пълнени с чушки пименто, които добавят много вкус. Това е... прочетете още
Основната съставка в това ястие е ямайският сос джърк. Той се използва на всеки етап от готвенето и придава на пилешкото месо и ориза чудесно пикантен вкус. Мариновайте пилешките бутчета в соса джърк, след което ги запечете в тиган (или на скара). прочетете още
Тази паеля във венециански стил се приготвя с паста, подобна на ориз, наречена орзо, вместо с традиционни ориз, италианска наденица, пилешко месо и морски дарове. Морските дарове могат да бъдат скариди, миди или и двете. Благодарение на добавянето на бяло... прочетете още
Това ризото се приготвя бързо с остатъци от сварен ориз, но сотираната смес от гъби му придава богат, жизнен вкус, сякаш сте прекарали часове на котлона. Парчетата аспержи добавят свежест, а пармезанът добавя необходимата... прочетете още
Тази испанска паеля се приготвя с пилешко, заешко, чоризо, миди, скариди, лангустини, миди и сепия в рибен бульон. Това разнообразие от съставки, съчетано със зеленчуците и подправките, прави ястието истинска експлозия. прочетете още
Това ястие се приготвя със замразена смес за пържене. Обикновено включва зеленчуци като чушки, броколи, зелен фасул и моркови. Задушете зеленчуковата смес в сладко-кисел сос и добавете хрупкави пържени скариди от - прочетете още
Пригответе патладжан и свинско месо по азиатски. Печете разполовените патладжани във фурната до златисто и омекване и сервирайте с пикантна кайма от свинско месо, запържена с джинджифил, чили сос и зелен лук. прочетете още
Това е икономичен начин да превърнете остатъците от хладилника във вкусно ястие. Използвайте формулата в края на рецептата като основа и можете да я коригирате безкрайно, за да отговаря на това, което имате под ръка. Също така, не забравяйте, че вашите... прочетете още
Само 200 грама сьомга са достатъчни, за да нахраните четирима души, когато приготвите тази обилна мисо супа. Филето от сьомга се глазира с кафява захар и соев сос, пече се във фурна и след това се добавя към готовата пикантна супа с ориз. прочетете още
Замразеният ориз, закупен от магазина, е универсална съставка за бързо готвене и е основният компонент на това ароматно ястие, сервирано в отделни фолиеви пакетчета на скара. Оризът се поставя замразен върху фолиото, за да се предотврати преваряването му, докато... прочетете още
Тази рецепта е чудесен начин да използвате останалия ориз от предния ден. Кърито на прах придава на този китайски пържен ориз индийски вкус. Можете да използвате всеки ориз, който имате под ръка, бял или кафяв. Запържете го с яйце, подправки и зелен лук и... прочетете още
Насладете се на всички вкусове на индийското къри в затопляща, пикантна супа, богата на протеини и фибри. Пилешкото в супата е придружено от ориз, зеленчуци, швейцарско цвекло и вкусни кубчета пържен панеер. Използвайте предварително сготвено пиле на скара и... прочетете още
Тънки лентички говеждо месо се мариноват за няколко минути в азиатска марината, след което се запържват със сладки и люти чушки на силен огън. Кимионът придава уникален вкус и аромат на месото. Сервирайте запърженото с варен ориз. прочетете още
Акцентът на това ястие е глазираният пържен бекон. Неговите сладки и солени парченца перфектно допълват вкусовете както на ориза, така и на зеленчуците. Снежният грах, доматите и чушките придават богат вкус на ориза, а пърженото яйце е отличен източник на протеини. Използвайте в - прочетете още
Аранчини са сицилиански пържени оризови топчета с хрупкава коричка и мека сърцевина. Тази рецепта използва остатъци от китайска храна за вкъщи. Оформете сварения ориз на топчета, изпържете ги и сервирайте като предястие със сосове - тези пакетчета са... прочетете още
Пригответе кюфтета, вдъхновени от Азия. Сочни пилешки кюфтета, покрити с лек домашен сос терияки, се сервират с крехки зеленчуци и пържен ориз с чесън. Това ястие със сигурност ще заеме място в репертоара ви от интересни ястия. прочетете още
Това ястие напомня на самгьетанг, корейска пилешка супа с женшен. Пилетата корнишони се пълнят с ориз и се варят на тих огън в ароматен бульон. Подобно на самгьетанг, тази супа е вкусна в разгара на лятото. Корейците обичат да „се борят с огън с огън“ и има... прочетете още
Бавната готварска печка е истински работен кон във всяка кухня, който ви позволява бързо и вкусно да приготвяте голямо разнообразие от ястия без никакви затруднения. Пилешките гърди в това ястие в карибски стил се готвят в тенджера под налягане, докато... прочетете още
Фейжоада е гъста бразилска яхния, приготвена с няколко вида месо и боб. Версията на Тайлър Флорънс включва свинско месо (ребра, пушени джолани и гърди), прясно и мариновано говеждо месо, португалска наденица лингуиса, зеленчуци и люти чушки. прочетете още
Натъркайте свинското филе с нарязана смес от зелен лук, магданоз и копър и го запечете на скара, докато коричката стане хрупкава, а месото е сочно отвътре. Сервирайте с ориз в доматен сос с пармезан и билки. Само за - прочетете още
Тази ароматна говежда яхния е еднакво лесна за приготвяне в бавен котлон, фурна или на котлон. Единственият недостатък е времето. Ще трябва да се задоволите с няколко часа на изкусителни аромати, но резултатите си заслужават. прочетете още
Бахарът, джинджифилът и кокосовото мляко придават уникален вкус на това лесно за приготвяне ястие, включващо крехки парченца задушено говеждо месо, сладки картофи и чушка. Месото се бавно задушава със зеленчуци в продължение на няколко часа, което води до вкусно и... прочетете още
Това невероятно лесно филипинско ястие може да се приготви предната вечер. Пилешкото първо се маринова в смес от подправки със соев сос и кафява захар, след което се задушава в същата марината в котел. След като омекне, бързо го запържете в - прочетете още
С помощта на закупени от магазина брикети от японско къри можете да приготвите обилно и солено ястие само за 20 минути, идеално за вечеря през седмицата. Няма да се налага да измервате и смесвате подправки – всичко вече е включено в правилните количества. прочетете още
Звездата на това ястие е бърза версия на мексикански сос моле, приготвен с фъстъчено масло, какао и подправки. Задушете запечените пилешки гърди в него и сервирайте, като обилно поръсите всяка порция. Сервирайте с ароматен ориз с кориандър. прочетете още
„Тази филипинска версия на испанската паеля е редовен продукт в кулинарния график на моето семейство за празници и други събирания“, казва авторката на рецептите Мая Феранте, „и със сигурност е лесно ястие за приготвяне всеки ден от седмицата. В различните региони— прочетете още
Опитайте това сочно, пикантно мароканско яхния от пуйка с ароматен сос от кориандър. Използвайте остатъците, за да направите тези буритос, като разделите малка порция от яхнията между четирима души. Сервирайте я върху тортили с варен ориз или кускус. прочетете още
Тази обилна доматена супа с кюфтета, подобна на гъста яхния, е пълна с ароматни подправки като канела, кимион и бахар, идеална за затопляне в хладен есенен ден. Вкусна е и сама по себе си, но опитайте я с лъжица— прочетете още
Сгответе ароматен ориз със сочни парчета задушена шунка и печен боб в една тенджера и няма да имате време да почиствате след това. Вдъхновени от кухнята на Луизиана, използвахме лук, целина и чушки, за да създадем... прочетете още
Пържен лепкав ориз с китайска наденица (или ло май фен на кантонски) е популярно ястие дим сум, приготвено със сладка китайска наденица (лап чонг), гъби шийтаке и сушени скариди за умами вкус, заедно с - прочетете още
Тонкацу е едно от най-популярните ястия в Япония. Това са пържени свински котлети. Обикновено се сервират с купен от магазина сос (обикновено Булдог), но може лесно и бързо да се приготви у дома. Зелето може да се сервира и със свинското месо. Накъсайте го. прочетете още
Тази свежа, бърза версия на класическите зелеви сарми се приготвя много по-бързо, но вкусът остава същият. Не е нужно да увивате плънката във всеки лист зеле. Сварете я в тиган и просто я подредете в плътно сложени купички— прочетете още
Ако обичате вкуса на пълнените чушки, но не искате да отделяте много време за любимото си ястие, ще ви хареса тази проста рецепта! Пригответе гъста, ароматна супа с чушки, кайма, ориз и консервирани домати. прочетете още
Пълнените чушки никога не са били по-лесни за приготвяне! Бавната готварска печка може да ви помогне. Просто комбинирайте всички съставки за пълнежа (включително суровата кайма), след това напълнете чушките и оставете бавната готварска печка да сготви. прочетете още
Скаридите и сладките домати се сотират бързо и се разбъркват с масло, подправено с нарязани пресни билки, лимонова кора и пикантен винегрет, създавайки лек сос, идеален както за морски дарове, така и за... прочетете още
Тази рецепта е вдъхновена от пържен ориз със свинско барбекю в кантонски стил, който има сладък, леко опушен вкус. Свинските лентички са мариновани в пикантен сос с нотка мед. Отделете част от този сос за сервиране. прочетете още
Овесените ядки, нарязани на стомана, са много по-здравословни от валцуваните овесени ядки и са подходящи не само за сутрешна каша, но и за по-обилни ястия, като това ризото – чудесен начин да включите повече пълнозърнести храни в диетата си! Ризото, приготвено със овесени ядки, нарязани на стомана, се получава... прочетете още
Тази вкусна запеканка може да се приготви с останал ориз от снощната вечеря. Тя придава нов вкус на студената гарнитура. Оризът се разбърква с обилно количество настърган кашкавал, консервирани люти чушки и билки и се пече до златисто кафяво. прочетете още
Телешки стек с чушки е китайско-американско ястие, при което крехки парчета говежди стек и хрупкави чушки се покриват с пикантен, леко сладък сос. Всеки стек ще свърши работа, дори... прочетете още
Комбинирайте сочни скариди, парченца ананас и чушки в сос терияки и сервирайте върху парчета ориз, покрити с фолио, за вкусно ястие „всичко в едно“. Вашите гости ще оценят тази презентация и ще се зарадват, когато открият... прочетете още
В Япония терминът тепаняки се отнася до морски дарове, приготвени на гореща, плоска плоча, наречена тепан. За тази рецепта можете да използвате обикновен тиган с дебело дъно или уок. Запържете скаридите и зеленчуците в сос, вдъхновен от азиатската кухня, и... прочетете още
Тънко нарязаният свински котлет се сготвя за минути и е идеален за бързо пържене. Запържете го с чушки и го полейте със сос, приготвен с ябълков оцет, кафява захар, чесън и соя. прочетете още
Треската е достъпна и много мека на вкус риба, която се съчетава добре с разнообразни подправки и сосове, включително богата мисо глазура, пълна със сладки, пикантни нотки и уникален умами вкус. Рибата е покрита с... прочетете още
Останалото ризото от вчера може да се използва за приготвянето на това прекрасно сицилианско предястие. Аранчини се превежда от италиански като „малки портокали“, така че те трябва да са сходни по форма и цвят. Ризотото се смесва с нарязани бадеми и... прочетете още
Най-добрите пълнени чушки са не само вкусни, но и много по-лесни за приготвяне от класическата рецепта. Ще спестите над половин час, ако първо затоплите чушките в микровълнова фурна, за да омекнат, а след това ги сготвите... прочетете още
Пригответе пълнени чушки в текс-мекс стил. Те са чудесни като основно ястие или предястие. За плънка се използват чушки поблано, които, за разлика от другите люти чушки, имат мек, леко сладък вкус. прочетете още
Корейската супа самгьетанг традиционно се приготвя с млади пилета, пълнени с ориз и женшен. Смята се, че тази супа има възстановителен и тонизиращ ефект върху тялото и традиционно се яде в Корея през най-горещите летни дни. Как - прочетете още
Прекарайте малко свободно време в кухнята, за да приготвите бърза вечеря за натоварен работен ден, на която можете да се насладите за минути, безпроблемно. За разлика от купените от магазина ястия, тази смес е направена с - прочетете още
Пригответе си пълноценно ястие в една купа: варен ориз с пикантен черен боб, пържени парченца пилешко месо и пресни билки. Когато избирате пилешко месо, изберете бутчета без кости и кожа: те винаги ще бъдат сочни и крехки, за разлика от гърдите. прочетете още
Тази версия на яхния от волска опашка и лимски боб се приготвя в ямайски стил. Волските опашки се варят на тих огън няколко часа в ароматен сос с пикантни чушки хабанеро, джинджифил и бахар, докато месото стане крехко и сочно и започне да се отделя от езика. прочетете още
Азиатските марули са чудесно предястие за всеки повод, особено за пикник. Крехкото свинско филе се натрива с пикантен азиатски сос, пече се на скара (или се пържи в тиган), след което се нарязва на тънки филийки и се сервира върху - прочетете още
С лека, хрупкава коричка и сочно месо вътре, кацу е утешително японско ястие в най-добрия си вид. Традиционно приготвено със свинско месо, този метод е подходящ и за пилешко. Пържени пилешки котлети в японска панировка - прочетете още
Тази рецепта за плънка от пуйка за Деня на благодарността е създадена от бабата на Розана Ското. Въпреки името, плънката се приготвя отделно от пуйката и се сервира като гарнитура. „Плънката на баба може да бъде основното ястие на цялата празнична трапеза. Ден - прочетете още
Тази бърза супа е вдъхновена от традиционната испанска паеля със скариди. Можете да използвате останал ориз от снощната вечеря и няколко замразени, обелени, сварени скариди. Смесете всичко: прочетете още
Основните съставки на гръцката супа Авголемоно са яйца и лимон, които дават името на ястието. Яйцата обогатяват пилешкия бульон, правейки го по-гъст и по-питателен, докато лимонът добавя освежаващ вкус, което служи като фон за пикантния воден... прочетете още
Здравословен и питателен, червеният ориз има леко ядков вкус и съдържа повече фибри от обикновения ориз. За да го направите вкусен, просто го сварете и докато е горещ, го разбъркайте с пържен лук, джинджифил, сушени череши и пресни... прочетете още
Този пудинг е с варен бял ориз. Остатъците от снощната вечеря са перфектни! По същество просто овкусявате сварения ориз с канела, ванилия, лимонова кора и стафиди и го оставяте да къкри в мляко, докато стане... прочетете още
Обилна, ароматна и затопляща, чорбата от боб с черен боб и зеле е идеална за зимата. Това традиционно ястие от американския Юг традиционно се сервира на Нова година като символ на успех, просперитет и... прочетете още
Пърженият ориз е едно от най-простите ястия в азиатски стил, които лесно можете да приготвите у дома, а също така е чудесен начин да използвате останалия сварен ориз от снощната вечеря или дори от предния ден. Тази рецепта използва бял ориз - прочетете още
Джамбалая е креолско ястие от американския щат Луизиана, подобно на пилаф. Приготвя се с ориз, месо и зеленчуци. За разлика от традиционната рецепта, тази джамбалая се пече във фолио на скара и изисква много малко усилия. прочетете още
Пилешките гърди, пълнени със сирене и броколи, изглеждат впечатляващо, особено с гарнитура от доматен ориз. Вашите гости ще бъдат във възторг от това лакомство. Пилешките гърди са пълнени по нетрадиционен начин: плънката се поставя в три дълбоки... прочетете още
Това просто ястие със скариди се готви в горещ уок, като бъркате непрекъснато, само за минути, така че пригответе всички съставки и ги поставете близо до котлона, за да избегнете разсейване. Ако нямате уок, просто... прочетете още
Заредете бавната си готварска печка сутрин и когато се приберете от работа, ще бъдете възнаградени с вкусна вечеря, вдъхновена от азиатската кухня: сладки и пикантни, лепкави пилешки бутчета в сос, който се сгъстява и става по-богат, докато пилето се готви. Поръсете с - прочетете още
Насладете се на вечер, вдъхновена от мексиканската кухня, с такос с пържена риба и разнообразие от лесни за приготвяне, но вкусни гарнитури: пикантен червен ориз, пикантен черен боб и прясна салса пико де гайо. Филетата от тилапия са предварително накиснати. прочетете още
Впечатлете гостите си с тази екзотична гарнитура и впечатляващото ѝ представяне в ананасови лодки. Ананасите се разрязват по дължина с листата, издълбават се и се сервират заедно с парчета шунка, омлет, чушка и зелен лук. прочетете още
Тази вкусна, засищаща и семпла пилешка яхния е пълна със зеленчуци и сирене в допълнение към основните съставки. Приготвя се с накъсано пилешко месо на грил, което означава, че яхнията ще има по-пикантен и по-богат вкус. Оризът се смесва с пилешкото месо, - прочетете още
Това вкусно, сочно бурито е идеално за засищаща закуска или вечеря с бира. Подходящо е с останал сварен ориз и пилешко месо на скара. Накъсаното пилешко месо се затопля в соса заедно с консервиран боб. прочетете още
Пържен ориз със сочни парченца пилешко месо, крехък омлет и подправки е просто и засищащо ястие, вдъхновено от азиатската кухня, което винаги можете да приготвите у дома, използвайки най-леснодостъпните съставки, и няма да ви отнеме повече от половин час. За приготвяне: прочетете още
Пълнените чушки са едно от най-вкусните летни ястия, лакомство, на което ще искате да се насладите през целия сезон, благодарение на тези невероятно здравословни и богати на витамини сладки чушки. Можете да използвате останал сварен ориз или... прочетете още
Ако в хладилника ви е останал сварен ориз, можете да го приготвите за минути във вкусно ястие с азиатски вкус. Допълнителните съставки включват нарязани пилешки гърди, които също се сготвят мигновено, яйца, прочетете още
За да приготвите това ястие, най-добре е да използвате сушен ориз, останал от предния или вчера. Ако обаче трябва да готвите пресен ориз, разстелете го върху тава за печене и го оставете да изсъхне в хладилник. Пърженият ориз е обичан заради приятния си... прочетете още







































































































