Пържен ориз по азиатски със зеленчуци

Гласове: 6

Как да си приготвим пържен ориз със зеленчуци в азиатски стил

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Пърженият ориз е едно от най-простите ястия, вдъхновени от азиатската кухня, които лесно можете да приготвите у дома, и е чудесен начин да използвате останалия ориз от снощната вечеря или дори от предния ден. Тази рецепта включва бял ориз, запържен с лук, чушки и парченца консервиран ананас, заедно с останали резени пикантно пеперони и моцарела от пица, всичко това полято с малко сос за пица. Поръсете с босилек и сервирайте веднага, за да се насладите на хрупкавия ориз и наденица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши останал сварен ориз
2 с.л. зехтин
1 пакет (150 г) мини пеперони
1 средна глава лук, нарязана на тънки филийки
1 зелена чушка, нарязана на кубчета
2 скилидки чесън, счукани
2 супени лъжици сос за пица от магазина
1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
1 консерва (220 г) консервирани парченца ананас, отцедени
1 чаша моцарела на перли или нарязана на кубчета моцарела
1/4 чаша пресни листа от босилек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз, наденица пеперони, сос за пица, сирене моцарела, Ананас, сладък пипер, люспи от червен пипер, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтин в чугунен тиган на средно силен огън, след което добавете пеперони, лук, чушка и чесън. Гответе, докато лукът омекне, а пеперонито стане леко хрупкаво, около 3 минути. Добавете соса за пица и червената чушка, след което разбъркайте, за да се смесят.
Добавете ориза и гответе, като бъркате, докато стане хрупкав и покафенее на петна, 2-3 минути. Разбъркайте ананаса, за да се загрее и покрие. Гответе още около минута. Изключете котлона, след което добавете моцарелата, като бъркате непрекъснато. Накъсайте половината босилек и го добавете в тигана. Опитайте и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.