Пържена сьомга с люта чушка

Гласове: 1

Как се приготвя - Пържена сьомга с люти чушки

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 417, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 35 Г., въглехидрати 0 Г., влакно 0 Г., холестерол 94 мг, натрий 413 мг, захар 0 Г.

Филе от сьомга, пържено на тиган, е сигурен вариант както за празнична трапеза, така и за вечеря през делничния ден. Приготвянето му не отнема много време и всичко, от което се нуждаете за тази рецепта, са рибата, олиото за готвене и лютият пипер. Включете аспиратора си на висока степен и се пригответе за приятно димче, но щом то се разсее, ще имате най-вкусното и крехко парче риба, идеално с гарнитура, вдъхновена от Мексико, като например салса от пресни зеленчуци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 филета от сьомга без кожа, всяко с тегло 170 г.
2 супени лъжици растително масло
0,5 ч.л. чили на прах
1 чаена лъжичка едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сьомга, подправка за чили

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте голям незалепващ тиган на силен огън. Добавете олио и загрейте, докато зацвърчи. Натъркайте рибата с чили на прах и подправете със сол. Внимателно поставете рибата в тигана с кожата нагоре.
Пържете рибата, като я обръщате веднъж, докато стане хрупкава и златистокафява, около 3-4 минути от всяка страна. Прехвърлете сьомгата в чиния за сервиране и я покрийте с фолио. Оставете да почине около 5 минути.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Здравословни вечери / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Риба и морски дарове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти