Печена сьомга по испански

Кухня:испански,европейски,

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Пригответе филе от сьомга по испански и го изпечете върху една тава за печене със зелени маслини, червен лук, чушка и кубчета хляб, напоени със зехтин. Щипка пушен червен пипер ще добави уникален вкус. Започнете печенето с гарнитура от зеленчуци и хляб и добавете сьомгата само 10 минути преди да е готова, за да предотвратите изсъхването на филето и да сте сигурни, че сьомгата е крехка и сочна.

Съставки:

6 филета от сьомга без кожа, всяко с тегло 170 г.
2 чаши хляб с квас, нарязан на кубчета (около 2,5 см)
3/4 чаша зелени маслини без костилки
3 малки червени глави лук, нарязани на клинове
3 червени чушки, почистени от семки и нарязани на дебели резени
0,5 ч.л. пушен червен пипер
5 с.л. зехтин
2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сьомга, хляб с квас, сладък пипер, червен лук, маслина, червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C.

Поставете кубчета хляб, маслини, червен лук и чушка върху тава за печене. Добавете червен пипер, 3 супени лъжици зехтин и щипка сол и черен пипер. Разбъркайте, докато се покрият равномерно. Печете 25 минути.

Стъпка 2

Натрийте сьомгата с останалите 2 супени лъжици зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Подредете филетата между зеленчуците и кубчетата хляб върху тавата за печене. Върнете във фурната и печете, докато сьомгата се сготви напълно, още 10-12 минути. Поръсете с магданоз.

Гласове: 1