Сьомга с домати, печена във фолио

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сьомга с домати, печена във фолио - подробна рецепта.

Хранителна стойност на порция:
Калории 300, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 1.5 Г., холестерол 78 мг, натрий 213 мг, захар 3 Г.

Съставки:

4 филета от сьомга (по 140 г всяко)
2 супени лъжици плюс 2 чаени лъжички зехтин
Сол и смлян черен пипер
3 нарязани пресни домата или 1 консерва (400 г) консервирани нарязани домати в собствен сок (използвайте сока за други рецепти)
2 нарязани шалота
2 супени лъжици пресен лимонов сок
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка сушен мащерка

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сьомга, домати, шалот, лимонов сок, риган, мащерка

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 205°C.

Стъпка 2

Поръсете рибата с 2 чаени лъжички зехтин и подправете със сол и черен пипер. В средно голяма купа смесете доматите, шалота, 2 супени лъжици олио, лимоновия сок, ригана, мащерката, солта и черния пипер.

Стъпка 3

Поставете филето от сьомга, с намаслената страна надолу, върху лист фолио. Сгънете краищата на фолиото спирала. Разпределете доматената смес върху рибата с лъжица.

Стъпка 4

Сгънете краищата на фолиото върху сместа от риба и домати, като ги обгърнете напълно и направите запечатване. Поставете фолиото върху голяма, дебела тава за печене.

Стъпка 5

Повторете процеса, докато всяко филе бъде увито поотделно и поставено върху тава за печене. Печете, докато се сготви напълно, около 25 минути. С помощта на метална шпатула прехвърлете фолиото в чинии и сервирайте.

Рецепта на скара сьомга с лимон, каперси и розмарин.