Сьомга с лимон, каперси и розмарин, печена във фолио
Сложност: лесно
Порции: 4
Сьомга с лимон, каперси и розмарин, печена във фолио - подробна рецепта.
Съставки:
- 440 г (4 порции по 110 г) филе от сьомга без кожа, с дебелина приблизително 2,5 см.
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- Морска сол и прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица нарязани пресни листа от розмарин
- 4 резена лимон
- 4 супени лъжици лимонов сок (от около 1 голям лимон)
- 8 с.л. подсилено трапезно червено вино Марсала
- 4 ч.л. каперси, измити
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Загрейте предварително тиган за скара на средно силен огън или загрейте газова или дървена скара. Стъпка 2
- Поставете всяко парче сьомга върху парче фолио, достатъчно голямо, за да увие напълно рибата. Намажете двете страни със зехтин, подправете с по 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер и поръсете с розмарин.
Поставете по 1 резен лимон върху всяко парче риба, залейте с 1 с.л. лимонов сок и 2 с.л. вино, поръсете с 1 ч.л. каперсиУвийте плътно във фолио.
Стъпка 3 - Поставете фолиото върху предварително загрятата скара и гответе 8-10 минути или докато се сготви наполовина. Прехвърлете увитата във фолио риба в чиния или плитка купа и сервирайте. Нека всички разопаковат пакетите.
Гласове: 14
Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещКатегории
рецепта / Фолио / Скара, барбекю / Сьомга на скара / Риба на скара / Джада Де ЛаурентисПодобни рецепти
Най-добрите рецепти за печена сьомга
Вечеря през седмицата за 25 минути или по-малко
Пилешко месо, печено на фурна с чесън, розмарин и лимон
Бургери от сьомга с айоли от каперси и лимон
Пилешко пиката с лимон, каперси и артишок
Милански свинско месо и кремообразен сос от каперси
Сьомга на скара във фолио
Печена сьомга с лимон и билки
Печена сьомга и зеленчуци във фолио
Макарони с лимон и розмарин
Сьомга на скара с гъби и спанак във фолио
5 вкусни ястия с морски дарове
Пушена сьомга с каперси и копър
Печена сьомга със салата от краставици
Карфиол в масло с лимон и
Печена сьомга по испански
Здравословни ястия с риба и морски дарове
Печени картофи
Печена сьомга с кленов сос
Печена сьомга със сос от грейпфрут
Печени картофи с розмарин
Печени картофи с розмарин
Сьомга с домати, печена във фолио
Печена сьомга с патладжан и розмарин
Печена сьомга във фурна със сос от ядки
Пълнозърнести спагети с лимон,
Шалот, печен във фолио
Печена сьомга с доматено-сметанов сос
Печена сьомга в соева глазура със салата
Печена сьомга на кедрова дъска в
Печена сьомга с лимони и лима боб
Печена сьомга с ядков сос
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Супи с дресинги
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия