Печена сьомга с ядков сос
Гласове: 3
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 446, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 46 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 125 мг, натрий 207 мг, захар 1 Г.
Калории 446, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 46 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 125 мг, натрий 207 мг, захар 1 Г.
Печена сьомга с ядков сос - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кг филе от сьомга
- 1/2 чаша орехи
- Щипка лют червен пипер
- 1 с.л. пресен лимонов сок
- 1 чаена лъжичка мед
- 2 супени лъжици нарязана на кубчета печена сладка чушка
- 1 с.л. ядково масло
- 2 с.л. зехтин
- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 с.л. нарязан зелен лук
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сьомга, ядки, орехи, мед, сладък пипер, лимонов сок, смлян лют червен пипер, зелен лук, магданоз, люта чушка
Приготвяне на ястието според рецептата:
- За приготвяне на соса: Загрейте фурната до 180°C (350°F). Запечете орехите върху тава за печене за 7-10 минути. Оставете да се охладят, след което ги нарежете на ситно и ги сложете в купа. Добавете лют червен пипер, лимонов сок, мед, чушка, орехово масло, 1 супена лъжица зехтин и 2 супени лъжици магданоз. Добавете ½ чаена лъжичка сол, подправете с черен пипер и разбъркайте. Покрийте и охладете в хладилник.
- За приготвяне на сьомга: Увеличете температурата на фурната до 220°C (425°F). В друга купа смесете останалия зехтин, 2 супени лъжици магданоз, зеления лук, лимоновата кора, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Натрийте сьомгата с тази смес. Поставете я в тава за печене с кожата надолу и печете до готовност, около 15-20 минути. Извадете от фурната и поставете върху решетка за 5 минути, след което прехвърлете в чиния за сервиране и залейте със соса от ядки.
Категории:
Подобни рецепти
