Печена сьомга в соева глазура със салата от краставици и авокадо - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 с.л. мед
• 2,5 ч.л. соев сос
• 1/2 ч.л. царевично или картофено нишесте
• 4 порции филета от сьомга (по 170 г), без кожа
• 1 ч.л. сусамово масло
• едра морска сол
• 2 супени лъжици оризов оцет (без подправки)
• 1 с.л. майонеза
• 1 средна краставица (за предпочитане английска), нарязана по дължина на четвъртинки и нарязана на резени
• 3 пера зелен лук, нарязани на пръстени
• 1 авокадо, разрежете наполовина и отстранете костилката, нарежете пулпата на кубчета
• Маринован джинджифил, за сервиране (по избор)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 200°C. Смесете мед, 2 чаени лъжички соев сос и царевично нишесте в купа, подходяща за микровълнова фурна. Загрейте в микровълновата и оставете да заври за 30-40 секунди.
Стъпка 2
• Натрийте рибата с 1/2 чаена лъжичка сусамово масло и леко овкусете със сол. Поставете рибата в огнеупорен съд и печете 5 минути. Извадете от фурната и натрийте със сместа със соев сос. Върнете рибата във фурната и продължете да печете още 7-9 минути, докато се сготви напълно.
Стъпка 3
• Междувременно, в голяма купа, смесете оризовия оцет, майонезата, останалия соев сос и сусамовото масло. Добавете краставицата, зеления лук и 1/4 чаена лъжичка сол и разбъркайте. Внимателно добавете авокадото. Сервирайте сьомгата със салата и маринован джинджифил.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа