Пилешко със сладка соева глазура
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 650, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 3 Г., холестерол 190 мг, натрий 1860 г. мг, захар - Г.
Калории 650, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 3 Г., холестерол 190 мг, натрий 1860 г. мг, захар - Г.
Сладка соева глазура превръща пилешките бутчета, зеленчуците и ориза в зашеметяващо азиатско ястие. За да добавите пикантен вкус, комбинирайте глазурата с настърган чесън и оризов оцет. Използвайте част от соса, за да задушите с пилешкото месо, а друга част - за да глазирате сготвените зеленчуци (броколи, червени чушки, моркови или комбинация от тях). Запържете предварително пилешките бутчета от всички страни в тиган, за да са хрупкави и цвърчащи. Сервирайте пилешкото месо и зеленчуците със задушен бял ориз.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,5 чаша сладка соева глазура (като Kikkoman)
- 2 с.л. оризов оцет
- 2 скилидки чесън, настъргани
- 8 пилешки бутчета с кожа и кости (около 1 кг)
- 2 супени лъжици растително масло
- 6 чаши нарязани зеленчуци, като например розички броколи, червени чушки и/или моркови (около 400 г)
- Варен бял ориз, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: соева глазура, оризов оцет, чесън, пилешки бутчета, броколи зеле, сладък пипер, морков, ориз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 230°C. Смесете соевата глазура с оризовия оцет и чесъна. Разпределете соса в 2 малки купички и добавете 2 супени лъжици вода в едната купа.
- Подправете пилешкото със сол и черен пипер. Загрейте растителното масло в голям тиган, подходящ за фурна, на средно силен огън. Добавете пилешките бутчета с кожата надолу и гответе до златисто кафяво и хрупкаво, около 6 минути. Обърнете и гответе до златисто кафяво от другата страна, още около 4 минути. Залейте пилешкото със соевата глазура. Поставете тигана във фурната и печете 10 минути.
- Междувременно, в купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете зеленчуците с 2 супени лъжици вода и 0,5 чаена лъжичка сол; покрийте с пластмасово фолио. Гответе в микровълнова фурна за около 4 минути. Разбъркайте с 1 супена лъжица останалата соева глазура.
- Извадете пилето от фурната и го намажете с останалата соева глазура. Върнете във фурната и печете, докато пилето се сготви добре, около 5 минути. Сервирайте със зеленчуци и ориз.
Категории:
Подобни рецепти
