Зелен фасул в сладко-солена глазура

Гласове: 1

Как да си направим сладко-солени глазирани зелени фасулчета

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 62, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 3 Г., холестерол 0 мг, натрий 301 мг, захар 5 Г.

Младите зелени зърна, с неутралния си вкус, са чудесна основа за гарнитура, вдъхновена от азиатската кухня. Задушете ги в соев сос с джинджифил, червен пипер, оризов оцет и кафява захар, докато сосът се превърне в лепкава, сладко-солена глазура, и сервирайте с ориз или пържено пиле.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица светлокафява захар
1/4 чаена лъжичка смлени люспи от червен пипер
700 г зелен фасул, без краищата
2,5 см корен от джинджифил, обелен и нарязан на тънки лентички
1 с.л. оризов оцет
2 ч.л. тъмно сусамово масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, оризов оцет, корен от джинджифил, люспи от червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа разбийте заедно соевия сос, захарта, люспите червен пипер и 2 супени лъжици вода, докато захарта се разтвори. Смесете зеления фасул със захарно-соевата смес в голям тиган и оставете да заври на средно силен огън.
Покрийте и продължете да къкри, като разбърквате от време на време, за 7 до 9 минути, докато бобът омекне.

Махнете капака и добавете джинджифила и оцета. Продължете да готвите, като бъркате, докато сосът се сгъсти и покрие боба, а бобът омекне, още 5-7 минути.
Поръсете със сусамово масло и разбъркайте добре. Сервирайте боба топъл.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Подобни рецепти