Зелен фасул с магически сос

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тайната на фантастичния вкус на тази гарнитура със зелен фасул е вълшебният сос, който ще преобрази всичко, към което го добавите. Може дори да искате да го опитате с други зеленчуци! Зеленият фасул просто се сотира в зехтин за няколко минути, за да омекне леко, като същевременно запази хрупкавостта и сочността си. След това, в чиния за сервиране, се полива със сос, приготвен от смес от тахан, соев сос, мед, сусамово масло, чесън и лют червен пипер. Всички вкусове на соса се съчетават в един неописуем букет от сладки, пикантни, солени и пикантни нотки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 с.л. зехтин
1 връзка зелен фасул
3 супени лъжици соев сос
3 супени лъжици тахан
2 супени лъжици мед
1 с.л. сусамово масло
Щипка люспи от червен пипер
2 скилидки чесън, счукани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, тахан, соев сос, сусамово масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

Добавете зехтина в голям тиган и загрейте на среден огън. Добавете зеления фасул и го сотирайте, докато леко омекне, около 3 минути. Подправете леко със сол на вкус и свалете от котлона.
В малка купа смесете соевия сос, тахана, меда, сусамовото масло, люспите червен пипер и чесъна. Залейте боба със соса и разбъркайте за кратко. Сервирайте.

Авторът на рецептата - Моли Йе е американска блогърка и авторка на готварски книги.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гарнитури / Арабска кухня / Еврейска кухня

Подобни рецепти