Арктически чарш с коричка от кориандър и печен зелен фасул

Гласове: 1

Как се готви - Арктически овъглен с коричка от кориандър и печени зелени зърна

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 528, общо мазнини 38 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 4 Г., холестерол 98 мг, натрий 727 мг, захар 4 Г.

Вашето тайно оръжие за бързо приготвяне на вкусна вечеря е настройката за грил във фурната ви. С тази рецепта можете да приготвите пълноценно ястие и гарнитура на една тава за печене без никаква суета или разхвърляни ястия. С правилния момент рибата ще бъде перфектно сготвена, а зеленият фасул ще бъде хрупкав и крехък. Освен това имате чудесен начин да използвате стъблата на кориандъра, които обикновено се отрязват и изхвърлят.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г зелен фасул, с отрязани краища
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
0,5 чаша ситно нарязани стъбла от кориандър (около 1 връзка)
3 супени лъжици майонеза
4 филета от арктически сивен без кожа, по 170 г всяко.
2 супени лъжици нарязани листа от кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сьомга, зелен фасул, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на режим на грил и поставете решетката на 5 см от нагревателния елемент.
Разбъркайте боба със зехтин, 3/4 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Подредете ги на един слой върху тава за печене с ръб. Запечете боба на скара, докато стане хрупкав и се запече на места, около 4 минути.

Смесете нарязаните стъбла от кориандър с майонеза. Поръсете всяко филе с щедра щипка сол и черен пипер, след което разпределете сместа от кориандър върху парчетата риба, като ги покриете напълно. Поставете филетата върху боба и продължете да пържите, докато рибата се сготви напълно, 4-5 минути. Поръсете с нарязан кориандър преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи вечери / Фурна / Печене на скара във фурната / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Риба и морски дарове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти