Зеленият фасул, задушен в бърз домашен сос маринара, е чудесна гарнитура към всяко месо или птици. Преди да добавите фасула към соса, бланширайте го във вряща вода за няколко минути, за да омекне леко, като същевременно запази яркозелената си и хрупкава текстура.

Съставки:

• 600 г зелен фасул
• 3/4 ч.л. люспи червен пипер
• 1 консерва (800 г) сливови домати

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Бланширайте 600 г зелен фасул до омекване; отцедете. Задушете 3 нарязани скилидки чесън и ¾ чаена лъжичка люспи червен пипер в тиган със зехтин.
Стъпка 2
• Смелете 1 консерва червени домати (800 г) в тиган, добавете шепа босилек и магданоз и поръсете със захар и сол на вкус. Гответе на слаб огън за 10 минути.
Стъпка 3
• Добавете боба, покрийте и оставете да къкри 10 минути, след което махнете капака и гответе още 3 минути, за да се сгъсти сосът.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа