Зелен фасул "Амандин"
Гласове: 2
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Класическо френско предястие, което изглежда елегантно и е готово за минути. Представлява просто бланширан зелен фасул, нарязани бадеми, щипка индийско орехче и масло, в които всичко се сотира до прекрасен аромат. Името „Амандин“ означава „с бадеми“ – звучи толкова елегантно, колкото и изглежда. Сервирайте тези хрупкави, сочни зърна като гарнитура към риба, месо или птици. Ястие като това винаги добавя празничен щрих към всяка маса.
Препоръчваме
Рецепта:
Сварете 450 грама (1 паунд) почистен и разполовен зелен фасул в подсолена вряща вода, докато омекне, 3 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода. В тиган на среден огън запечете 1/4 чаша (1/4 чаша) нарязани бадеми в масло до златисто, 2 минути; добавете щипка индийско орехче. Разбъркайте фасула и 2 супени лъжици (2 супени лъжици) вода; подправете със сол и черен пипер на вкус. Гответе, като бъркате, докато се загрее, 2 минути.
Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, масло, бадем, индийско орехче
Категории:
Подобни рецепти
