Пилешко в лепкава сусамова глазура

Гласове: 1

Как да си направим - Лепкаво пилешко със сусамова глазура

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 288, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 2 Г., холестерол 160 мг, натрий 815 мг, захар 6 Г.

Изпечете домашно приготвени пилешки хапки във фурната, залейте ги с азиатска глазура и поръсете със сусамови семена. Ако обичате китайска храна, определено ще оцените тази рецепта. Пилешкото е хрупкаво, вкусно лепкаво, сладко-люто.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

280 г сурови пилешки гърди без кожа и кости, нарязани на хапки
1/8 ч.л. сол
1/8 ч.л. черен пипер
1/4 чаша обезмаслен заместител на яйца
1/4 чаша пълнозърнесто брашно
1/4 чаша обезмаслен пилешки бульон
1 супена лъжица царевично нишесте
2 супени лъжици сироп за палачинки без захар
2 с.л. оризов оцет
1 супена лъжица кетчуп
0,5 с.л. лек соев сос
0,5 ч.л. сусамово масло
0,5 ч.л. настърган чесън
1 чаена лъжичка сусамови семена
2 супени лъжици тънко нарязан зелен лук
Люспи от червен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки хапки, зелен лук, сусам, оризов оцет, сироп, кетчуп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Напръскайте тава за печене със спрей за готвене и я оставете настрана. Подправете пилешкото със сол и черен пипер и го поставете в купа със заместителя на яйцата. Разбъркайте, за да се покрие, и я оставете настрана.
Сложете брашното в друга купа. С помощта на вилица или щипки извадете пилешките хапки от яйцето, отцедете излишното количество и ги прехвърлете в набрашнената купа.

Оваляйте пилешкото месо обилно в брашно, след което го прехвърлете в тава за печене. Повторете с останалото брашно и пилешкото месо. Печете пилешкото във фурната, докато се сготви напълно, около 10 минути.
Междувременно, в незалепващ тиган, смесете бульона и царевичното нишесте и разбийте с тел, докато се разтворят напълно. Поставете на средно-слаб огън. Добавете сиропа, оцета, кетчупа, соевия сос, сусамовото масло и чесъна. Разбъркайте добре. Бъркайте често, докато сосът се сгъсти достатъчно, за да покрие лъжица, 2-3 минути.
Свалете тигана от котлона. Добавете пилешкото месо и разбъркайте, за да се покрие. Прехвърлете в чиния и поръсете със сусамови семена и зелен лук. По желание поръсете с люспи червен пипер.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Лесни рецепти с пилешко / Вечеря / Основни ястия / Птица / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Подобни рецепти