Свински ребра в лепкава глазура
Гласове: 1
Време: 8 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 5
Сложност: лесно
Порции: 5
Хранителна стойност на порция:
Калории 309, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 1 Г., холестерол 84 мг, натрий 382 мг, захар 3 Г.
Калории 309, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 1 Г., холестерол 84 мг, натрий 382 мг, захар 3 Г.
Мариновайте свинските ребра в смес от сос от червена боровинка, чили сос и соев сос, като добавите клементина и сок от лайм за цитрусов привкус, и ги печете във фурната, докато омекнат и се покрият с вкусен, лепкав слой. Сосът от червена боровинка придава на тези ребра уникален вкус. Определено никога не сте опитвали нещо подобно преди.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 125 мл тайландски или китайски сладко-чили сос
- 60 мл закупен от магазина сос от червени боровинки
- 60 мл тъмен сладък соев сос
- Сок и кора от 1 клементина
- Сок и кора от 1 лайм
- 15-20 свински ребра от областта на гърдите
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: свински ребра, кора от лайм, мандарини, чили сос, сос от червени боровинки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете всички съставки в голяма торбичка за фризер и разбъркайте добре. Запечатайте торбичката и я поставете хоризонтално върху чиния. Охладете и мариновайте за една нощ.
- Загрейте фурната до 180°C.
- Извадете ребрата от хладилника, прехвърлете ги от плика в тава за печене и покрийте леко с фолио. Поставете тавата във фурната. Печете ребрата за 1 час, като ги обръщате след 30 минути.
- Увеличете температурата на фурната до 200°C (400°F) и махнете фолиото. Печете още 15-30 минути или докато ребрата станат лепкави и хрупкави. За сервиране прехвърлете ребрата в голяма чиния за сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
