Печени пушени свински котлети със сладко-кисела глазура
Гласове: 1
Време: 36 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тази рецепта ще ви помогне да направите пушените свински котлети с кост още по-вкусни. За да глазирате свинското месо, пригответе марината за глазура, като използвате мед, кафява захар, сок от лайм и люспи червен пипер. Тази вкусна, тръпчиво-сладка смес ще покрие пушените свински котлети със зашеметяваща коричка, добавяйки сочност и уникален вкус, допълнен от опияняващия аромат на скара на дървени въглища. Мариноването на месото отнема само 20 минути, а печенето на скара за няколко минути от всяка страна е всичко, от което се нуждаете. С минимални усилия ще създадете експлозия от вкусове, които вашите гости със сигурност ще оценят.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаша мед
- 1 с.л. растително масло + допълнително за намазване на решетките на грила
- Сок от 1 лайм
- 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 8 тънки (около 1 см всеки) пушени свински котлета с кост
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кафява захар, мед, лайм, люспи от червен пипер, свински котлет
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте грил тиган на средно силен огън.
- В найлонов плик, достатъчно голям, за да побере всички котлети, смесете захарта, меда, растителното масло, сока от лайм и люспите червен пипер. Добавете свинските котлети и мариновайте поне 20 минути.
- Извадете свинското месо от маринатата. Намажете леко решетката на грила с олио. Поставете кюфтетата върху грила и гответе, докато се появят следи от грила, около 2 минути. Завъртете кюфтетата на 90 градуса и гответе още 2 минути, за да се образува решетка. Обърнете и гответе още 2 минути от другата страна. Прехвърлете кюфтетата от грила в чиния и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
