Пушени свински котлети с царевица и бамя

Гласове: 1

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Рецепта за пушени натурални свински котлети с кост с царевични зърна и бамя.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 пушени свински котлета с кост (с дебелина 2 см)
или 600 г шунка, нарязана на 4 парчета
110 г тънко нарязана бамя
Смлян черен пипер
1/4 ч.л. Каджунска подправка плюс още малко за поръсване
1 с.л. растително масло
1 малка глава лук, нарязана на ситно
3 царевични кочана (обелете люспите и отрежете зърната)
1 голям домат, нарязан на ситно
1 с.л. мед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свинско месо, бамя, Каджунска подправка, лук, царевица, домати, бамя, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Подправете свинските котлети с черен пипер и каджунска подправка на вкус. Загрейте растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете свинските котлети и ги запържете до златисто кафяво, около 3 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния.
Добавете лука в тигана и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете царевицата и бамята и гответе около 2 минути, докато зеленчуците омекнат, но все още са хрупкави. Добавете доматите, 3 супени лъжици вода, мед и 1/4 чаена лъжичка каджунска подправка.

Гответе, докато доматите леко омекнат, 2-3 минути. Върнете месото в тигана, покрийте и гответе, докато зеленчуците омекнат и кюфтетата се загреят добре, 2-5 минути.

Категории:

рецепта / Рецепти за горещо пушене / Основни ястия / Месо / Американска кухня

Подобни рецепти