Пълнени свински котлети с козе сирене, сини сливи и бадеми
Гласове: 1
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 330, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 2 Г., холестерол 51 мг, натрий 259 мг, захар 5 Г.
Калории 330, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 2 Г., холестерол 51 мг, натрий 259 мг, захар 5 Г.
Ако искате да приготвите специална вечеря бързо и безпроблемно, опитайте котлети от свински котлет с кост. Те винаги изглеждат впечатляващо, когато се сервират, особено когато са пълнени. Изрежете джоб отстрани на всеки котлет и го напълнете с малко козе сирене, сини сливи и нарязани бадеми. Задушете свинското месо и редуцирайте останалите сокове в котела, за да получите сос за месото.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 чаша нарязани сини сливи
- 1/4 чаша препечени бадемови филийки, нарязани, плюс допълнително за сервиране
- 3 с.л. лимонов зехтин
- 4 натурални свински котлета, с кост, с дебелина 4 см
- 60 гр. козе сирене
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: свински котлет, козе сирене, сини сливи, бадем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа смесете сините сливи и бадемите с 1 супена лъжица зехтин с лимон.
- Направете джоб отстрани на всеки свински котлет, от тлъстата страна до костта. Подправете външната част на свинското месо със сол и черен пипер. Напълнете всеки котлет с 30 г козе сирене, като го притиснете към долната страна на джоба, след което напълнете със сместа от сини сливи. Закрепете с клечки за зъби.
- В голям, плитък уок загрейте останалите 2 супени лъжици зехтин с лимон на среден огън. Запържете кюфтетата от двете страни до златисто кафяво. Добавете вода, така че да стига до една четвърт от височината на кюфтетата.
- Покрийте и оставете да къкри, докато свинското месо се сготви напълно, 15-20 минути. Прехвърлете кюфтетата в чиния за сервиране и продължете да къкри, докато сосът се сгъсти. Залейте свинското месо със соса и сервирайте, поръсено с препечени бадеми.
Категории:
Подобни рецепти
