Печени котлети, пълнени със сирене

Гласове: 1

Как се приготвят - Пълнени със сирене гриловани котлети

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Бургер кюфтето е може би централният елемент, както по отношение на външния вид, така и на вкуса. Ето три варианта за създаване на невероятно вкусни и необичайни кюфтенца, пълнени със сирене. За тези, които предпочитат нещо по-меко, опитайте моцарела; за гастрономите, опитайте богато синьо сирене; а за тези, които обичат малко пикантност, опитайте смес от остър чедър и пименто. Само не забравяйте да изберете правилните две! Разтопеното, лепкаво сирене със сигурност ще бъде прекрасно допълнение към обичайните ви бургери.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кюфтетата

900 г кайма
1 чаена лъжичка сол
0,5 ч.л. черен пипер

Сортове сирена

250 г синьо сирене, нарязано на кубчета с размер 1,2 см.
230 г сирене пименто, рецептата по-долу
250 г моцарела, нарязана на кубчета с размер 1,2 см.

Опции за подаване

4 кифлички за хамбургери
Маруля
Доматени резени
Печен сладък лук
Резенчета кисели краставички

Паста от сирене пименто

2 консерви (по 200 г) нарязани чушки пименто, отцедени
3 парчета (по 300 г всяко) остър чедър, ситно настърган
1 чаша майонеза

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, чедър, синьо сирене, сирене моцарела, пипер пименто, майонеза

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете смляното говеждо месо, солта и пипера. Оформете сместа на 8 еднакви по размер топки. Притиснете кубче от желаното сирене или намазка от сирене в центъра на всяка топка и я покрийте напълно с месо. Оформете топките на кюфтета за хамбургери, всяко с дебелина около 6 мм.
Печете на скара до желаната степен на готовност. Подредете върху препечени кифлички, като добавите маруля, домати, лук и кисели краставички, ако желаете.

Паста от сирене пиментоСложете прецедените чушки пименто в блендер или кухненски робот и пасирайте до гладка смес. С помощта на миксер комбинирайте чушките със сиренето и пасирайте до гладка смес. Разбъркайте с майонезата.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Вечеря / Скара, барбекю / Печено месо / Предястия / Сандвичи / Триша Йерууд

Подобни рецепти