Сушени сливи

Ако искате да приготвите специална вечеря бързо и без никакви затруднения, помислете за котлети от свински котлет с кост. Те винаги изглеждат впечатляващо, когато се сервират, особено когато са пълнени. Изрежете джоб отстрани на всеки котлет и... прочетете още

Богат сос от домати, берберис, ирански златни сини сливи и подправки придава на пуешките гърди цял букет от вкусове и аромати. Това празнично ястие е идеално за малко събиране. Златните сини сливи са леко тръпчиви и... прочетете още

• Пиле
• Пълнеж от див ориз

Няколко минути преди пилето да е готово, то се намазва с глазура от портокалов мармалад и ябълков оцет, което придава на кожата вкусна лъскава и хрупкава текстура. Пълнежът от див ориз се пече отделно от пилето. За разлика от... прочетете още

Кюфтета от натурален свински котлет се пържат в тиган и се сервират с кремообразен ябълков сос. Киселите ябълки Granny Smith, сладките сини сливи и пикантният шалот добавят сложен и богат вкус към соса - идеален за неутрален котлет. прочетете още

Направете тези меки бонбони за празниците, направени от натрошени бисквити, кондензирано мляко, шоколад и ром, с добавени сини сливи за богат вкус. По желание ги оваляйте в едра захар от всякакъв цвят. Колкото по-дълго престоят топчетата, толкова по-ярки ще бъдат. прочетете още

Никоя еврейска Нова година не е пълна без порция цимес, десерт, приготвен от кореноплодни зеленчуци и сушени плодове. Плодовете и медът символизират сладостта на Новата година. Морковите и сладките картофи се нарязват в съответствие с традицията на безкрайната надежда за Новата година. прочетете още

Топъл пунш, пълен с пресни и сушени плодове и подправки, е идеален за всеки празничен повод. Тази рецепта е вдъхновена от мексиканското понче, което може да включва и прясна захарна тръстика. прочетете още

Рас ел ханут и пикантната хариса вливат в това говеждо задушено месо магически аромати на мароканската кухня. Задушено в бавен котлон в продължение на няколко часа, месото става крехко и сочно, сякаш е директно извадено от фурната. Сервирайте с варен кускус и ще имате... прочетете още

Поканете децата си да си направят свои собствени шоколадови бонбони, които да дадат на приятели или да сервират със семейния чай. Тези трюфели са пълни със здравословни ядки и сушени плодове и са много засищащи. Децата ще обичат да ги измерват. прочетете още

Търсите обилно, успокояващо и затоплящо ястие за цялото семейство? С подправки като канела, куркума, джинджифил и кориандър, това сочно пиле е точно за вас. Приготвя се от пилешки бутчета, които са леко запечени и след това... прочетете още

В Съединените щати, кексът със сушени плодове се е превърнал в национален обект на празнични шеги, сякаш всяка година за Коледа се подарява един и същ хляб. Въпреки подигравките, тази рецепта се опитва да го реабилитира и трябва да се каже, че работи. прочетете още

Пълнежът от хляб е популярна гарнитура към пуйката за Деня на благодарността в Съединените щати и е подходящ и за други зимни празници. Пълнежът може да се пече вътре в птицата, но повечето хора предпочитат да го готвят отделно, тъй като се получава повече и... прочетете още

Пилешките бутчета се пържат в тиган, докато кожата стане хрупкава и златиста, след което се запичат във фурна в тръпчиво-сладък винен сос с черни и зелени маслини и сини сливи. Сервират се с варени зелени - прочетете още

Миксът от сушени плодове и ядки за път е здравословна закуска, която е лесна за носене със себе си и е под ръка. Вместо да купувате готов микс, можете лесно да си направите свой собствен, използвайки предпочитаните от вас съставки. прочетете още

Ямайският черен кейк е традиционно ямайско коледно лакомство. Роднина на английския коледен пудинг, той също се приготвя със сушени плодове, в които ямайците се накисват седмици, понякога дори месеци. прочетете още

Моле поблано е традиционен мексикански сос от щата Пуебла, откъдето е и кръстен. Сосът се отличава със сложен и многостранен вкус и съдържа множество на пръв поглед несъвместими съставки: зеленчуци, прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос

Рецептата използва дебели котлети от свински котлет, нарязани така, че всяко парче да има две ребра. Котлетите се натриват със смес от смлян черен пипер, кафява захар и пушен червен пипер, мариноват се няколко часа и след това прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Тези златисти, хрупкави хлебчета, пълни с подправен пълнеж от сини сливи и покрити със захарна коричка, са идеалното лакомство за зимен чай. Еврейският сладкиш, ругелах, традиционно се приготвя от тесто, омесено с масло и олио. прочетете още

Ако искате да впечатлите гостите си с уникално ястие с месо, пригответе цял свински котлет, пълнен със сушени плодове. Когато се нареже, готовият котлет изглежда много впечатляващо и има фантастичен вкус. Отстранете костите от месото и... прочетете още

Това ястие е перфектна комбинация от зеленчуци, месо и сушени плодове. Вкусът е многостранен, сладък и пикантен - идеален за вечеря през уикенда. Пилешкото месо и зеленчуковата гарнитура се приготвят в един тиган, първо на котлона, а след това всичко... прочетете още

Това ястие се приготвя с говеждо плешка, което се нарязва на кубчета и се пържи в беконова мазнина до златисто кафяво. След това месото се смесва в котел с лук и моркови, карамелизирани в същата мазнина. прочетете още

Основата на това мароканско ястие е кускус и пържени пилешки гърди. И двете съставки се приготвят бързо, което го прави луксозно лакомство дори в делнична вечер след тежък работен ден. Ястието включва още: прочетете още

Тази забавна торта с също толкова забавно име е вдъхновена от популярната американска закуска „Мравки върху труп“, която американските деца приготвят от над половин век. Състои се от парче целина, намазано с фъстъчено масло. прочетете още

Цяла патица, изпечена с плънка, е голямо празнично ястие, което ще се превърне в център на внимание на вашата маса. Пригответе вкусна плънка от ръжен хляб с ябълки, сини сливи и ароматни подправки и я натъпчете в кухината на птицата. Това... прочетете още

• Кексчета
• Глазура

Изпечете нискокалорични шоколадови мъфини, като замените част от маслото с нискомаслено гръцко кисело мляко и пюре от сини сливи. Те ще бъдат вкусни и невероятно сочни, а сините сливи ще подсилят шоколадовия им вкус. За да украсите тези малки мъфини: прочетете още

Сладките, месести сини сливи са не само здравословни, но и вкусен десерт. За да направите трюфели от сини сливи, не е нужно да ги смилате и оформяте в бонбони. Поставете бадем във всяка нарязана синя слива. прочетете още

• Компот
• Палачинка

Пухкавата палачинка, известна още като холандска бебешка палачинка в САЩ, е доста различна от традиционните палачинки. Първо, тя прилича на пай или йоркширски пудинг и се приготвя за един или повече хора. прочетете още

С приготвянето на това ястие можете да имате месо, сос и гарнитура наведнъж. Процесите, които изискват вашето пряко участие, отнемат много малко време, а фурната върши останалото. Резултатът е далеч по-добър от всички усилия. прочетете още

Този решетъчен пай ще бъде възхитително лакомство за малко семейно тържество. Външният му вид и вълшебният му аромат ще внесат топлина и уют в дома ви, а вкусът му на подправени ябълки и сушени плодове няма да остави никого безразличен. Добавете нотка богатство към плънката с... прочетете още

• Тесто
• Начика

Швейцарският хляб бирнброт се отличава от другите видове хляб по щедрия си пълнеж от сушени плодове, предимно сушени круши, допълнени с други сушени плодове, ядки, захаросани плодове и ароматни подправки. Пълнежът, смесен с - прочетете още

Комбинацията от месо и сини сливи е доста добре позната в кулинарията. И двата продукта се допълват прекрасно. В зависимост от сладостта на сините сливи, месото може да придобие тръпчив или сладък вкус. Тази яхния от задушено свинско месо със сини сливи се съчетава идеално с... прочетете още

Чътни е традиционен индийски пикантен сос, приготвен от плодове – ябълки, тропически плодове – с добавка на корен от джинджифил и люта чушка. Сосът се пасира и се използва за подобряване на вкуса на основното ястие. Яркият му цвят добавя колорит към трапезата. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За декорация:

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска подправка на Емерил:

Подробна рецепта със снимки.

• Пандишпанова торта
• Импрегниране
• Крем
• Глазура

Рецепта за приготвяне на торта "Славянка" с маслен крем и шоколадова глазура в бавен котлон. прочетете още

Фар Бретон е популярен френски пай със сливи. Името му идва от региона Бретан в северозападна Франция. Този крайбрежен регион има отличително келтско влияние, което е повлияло не само на традициите и езика му, но и... прочетете още