Торта Славянка

Гласове: 2

Време: 1 час.
Сложност: средно

Рецепта за приготвяне на торта „Славянка“ с маслен крем и шоколадова глазура в бавен котлон.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пандишпанова торта

2 яйца
1 чаша захар
1 чаша кефир
125 г маргарин (разтопете, охладете)
1,5 чаши брашно (пресято)
Щипка сол
2 равни супени лъжици какао
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
2 супени лъжици оцет
Ванилин

Импрегниране

1,5 чаши всякакъв сок

Крем

200 г меко масло
5 супени лъжици кондензирано мляко
5 супени лъжици сухо мляко
Ванилин
Шепа ситно нарязани сини сливи
Шепа печени ядки

Глазура

100 г шоколад (ситно начупен)
3 супени лъжици пълномаслено мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, кефир, брашно, какао, ванилин, кондензирано мляко, сини сливи, орехи, шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разбийте яйцата със захарта с миксер, добавете кефир, маргарин, брашно, какао, сол, сода, оцет, ванилия, разбъркайте, разбийте отново.
Намажете купата на мултикукъра с растително масло, изсипете тестото и го загладете с лъжица от центъра към краищата. Печете 1 час на режим „Печене“. Оставете да се охлади в купата, след което нарежете на 3 слоя.

Кремът трябва да се приготви непосредствено преди сглобяването на тортата: разбийте маслото, кондензираното мляко, млякото на прах и ванилията с миксер. Добавете сините сливи и разбъркайте добре.
Поставете първия слой торта, полейте го с малко сок, намажете със сметана и поръсете с малко от ядките. Направете същото с втория слой торта. Намокрете вътрешността на третия слой торта със сок, поставете го отгоре и притиснете.
Разтопете шоколада и млякото на водна баня, охладете леко и ги разпределете върху горната част и стените на тортата. Украсете с всякакви сладкиши, които имате вкъщи, или просто поръсете с ядки. Охладете в хладилник за 3-4 часа. Блатовете ще останат меки, а глазурата ще бъде твърда.

Категории:

рецепта / Мултикукър / Десерти / Торти / Руска кухня

Подобни рецепти