Торта със сладолед „Червено кадифе“ и боровинки

Как да си направим сладоледена торта с боровинки „Червено кадифе“

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Нов поглед върху класическата торта „Червено кадифе“. Рецептата използва кора, направена от натрошени мъфини, потопени в червен хранителен оцветител. Кората е покрита с ванилов сладолед, последван от слой сорбе от боровинки. Тортата е покрита с бита сметана и поръсена с бисквитени трохи.

Съставки:

4 готови Червено кадифено кексче (мини мъфини с червен оцветител за храна)
700 мл ванилов сладолед
700 мл сорбе от боровинки (плодов сладолед)
2 чаши студена течна сметана
2 супени лъжици пудра захар

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ванилов сладолед, пудра захар, сорбет, крем, мъфин

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Отстранете глазурата от мъфините; няма да ви е необходима. След това ги натрошете. Разпределете всички трохи с изключение на 1/4 чаша, като ги притиснете на дебел слой по дъното и стените на дълбока форма за пай с диаметър 22 см, като използвате пръсти, за да ги притиснете. Замразете за 30 минути.

Стъпка 2

Междувременно оставете сладоледа и сорбета да омекнат на стайна температура за около 15 минути. С лъжица разпределете сладоледа върху кората и го загладете със шпатула или гумена шпатула.

Отгоре поръсете със сорбе. (Ако сладоледът е станал твърде мек, охладете тортата за няколко минути, преди да добавите втория слой.) Замразете тортата, докато разбивате сметаната.

Стъпка 3

В голяма купа разбийте течната сметана и пудрата захар с миксер на висока скорост за около 3 минути, докато се образуват твърди върхове. Разпределете битата сметана върху тортата и украсете краищата с трохи от мъфини. Замразете за поне 4 часа, докато стегне напълно.

Гласове: 9