Макарони с лимон и розмарин

Гласове: 1

Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 30

Хранителна стойност на порция:

Калории 58, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 33 мг, захар 7 Г.

Макарони са меки кокосови бисквитки без брашно. В тази рецепта кокосовата им сладост е допълнена от ярък лимон и свеж розмарин с фини нотки на борови нотки. Перфектно празнично лакомство, което ще впечатли всички.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 супена лъжица пресни листа от розмарин
1/3 чаша + 1 супена лъжица захар
3 чаши сладки кокосови люспи
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол
Белтъци от 2 големи яйца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кокосови люспи, розмарин, лимонова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете розмарина върху дъска за рязане и поръсете с 1 супена лъжица захар; нарежете го на ситно, след което го прехвърлете в средно голяма купа. Добавете кокосовите стърготини, останалата 1/3 чаша захар, лимоновата кора, екстракта от ванилия и солта. Разтрийте с пръсти и разбъркайте. Оставете да престои на стайна температура за 1 час.
Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 160°C. Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.

Разбийте белтъците в средно голяма купа, докато се образува пяна. Добавете кокосовата смес със силиконова шпатула.
Сложете по 1 супена лъжица от кокосовата смес на купчинки върху подготвените тави за печене, като ги разпределите на около 2,5 см една от друга. С мокри пръсти оформете всяка купчинка във формата на конус. Печете, като обръщате тавите за печене, докато краищата станат златистокафяви, а макароните изсъхнат, 16-20 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти