Печени картофи с лимон в тоскански стил

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Искате да добавите малко пърформанс към ястията си? Опитайте тази проста, но вкусна гарнитура от Ина Гартен, която ще накара семейството ви да посегне към още. Печени картофи със зехтин, чесън и розмарин са идеалното допълнение към всяко празнично месно или птиче ястие.

Хранителна стойност на порция:
Калории 191, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 4 Г., натрий 401 мг, захар 1 Г.

Съставки:

900 г картофи, необелени, нарязани на кубчета с размер 2,5 см.
8 големи скилидки чесън, счукани и обелени
2 големи или 4 малки стръкчета пресен розмарин
Половин голям лимон, разрязан наполовина по дължина и нарязан на тънки резени напречно
3 супени лъжици висококачествен зехтин
Фльор-де-сел

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

картоф, лимон, розмарин, сол фльор дьо сел

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C.

Стъпка 2

Поставете картофите върху тава за печене, добавете чесъна, розмарина, лимона, зехтина, 2 чаени лъжички едра сол и 1 чаена лъжичка черен пипер и разбъркайте, докато се покрият. Подредете зеленчуците на един слой.

Стъпка 3

Печете 50–60 минути, като обръщате картофите с метална шпатула на всеки 20 минути, докато станат златистокафяви и хрупкави отвън и крехки отвътре. Чесънът е златистокафяв и сладък, а резенчетата лимон са карамелизирани. Извадете стръкчетата розмарин, поръсете с билки и сервирайте.

Гласове: 3