Рецепти Предястия Със сосове Зеленчуци Сосове Сокове

Тоскански бобен дип

Кухня:Италиански,европейски,

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Бобът е чудесна основа за вкусни и здравословни дипове, които могат да се сервират като предястие със зеленчуци или препечен хляб. Направете дип в тоскански стил, като разбъркате белия боб с ароматен зехтин, влят с чесън и пресен розмарин.

Хранителна стойност на порция:
Калории 401, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 53 Г., влакно 7 Г., натрий 345 мг, захар 3 Г.

Съставки:

1 малка багета, нарязана на тънки резени
4 скилидки чесън
1,5 ч.л. едра сол + още на вкус
1/4 чаша екстра върджин зехтин
2 стръка пресен розмарин (около 1,5 супени лъжици листа)
Щипка смлян червен пипер
1 консерва (425 г) консервиран боб канелини, изплакнат и отцеден
Хрупкави зеленчуци за сервиране (по избор)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

боб канелини, люспи от червен пипер, розмарин

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C. Поставете хляба върху тава за печене. Натъркайте всяко парче със скилидка чесън и поръсете с щипка сол; оставете скилидката чесън настрана. Печете във фурната до златисто кафяво, около 8 минути.

Стъпка 2

Смачкайте всички скилидки чесън. Задушете чесъна в зехтин в малък тиган на средно силен огън, като бъркате, докато стане златист, около 3 минути. Свалете тигана от котлона; добавете розмарина и люспите червен пипер и оставете леко да се охлади.

Стъпка 3

Сложете боба, 1,5 чаени лъжички сол и всичкото масло от розмарин с изключение на 1 чаена лъжичка в кухненски робот и пасирайте до гладка смес. Прехвърлете пюрето в купа за сервиране и поръсете с останалото масло от розмарин. Сервирайте с препечена чеснова багета и сурови зеленчуци, ако желаете.

Гласове: 1