Пиле по тоскански в тиган

Гласове: 26

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Беконът, сметаната и пармезаном правят това ястие невероятно вкусно, точно като в ресторант. Пилешкото месо и беконът се пържат отделно в тиган, а останалите сокове се използват за приготвяне на бърз, кремообразен сос с домати и спанак. Разбъркайте сварените фетучини, парчетата пилешко месо и хрупкавия бекон, а отгоре поръсете с пармезан и пресен босилек. Резултатът е типично италианско ястие с луксозен вкус и аромат.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г паста фетучини
4 резена бекон, нарязани на парчета
450 г пилешко филе, нарязано на парчета с дължина 2 см.
2 скилидки чесън, счукани
4 сливови домата, нарязани
1 чаша течна сметана
140 г спанак
3/4 с.л. настърган пармезан
3 супени лъжици нарязан пресен босилек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, паста фетучини, сливови домати, спанак, Пармезан, босилек, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Сварете фетучините според указанията на опаковката; отцедете.
Междувременно сложете бекона в голям студен тиган и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, около 8 минути; прехвърлете го в чиния с решетъчна лъжица.

Овкусете леко пилешкото месо със сол и черен пипер и го наредете на един слой в тигана. Гответе, без да се разбърква, докато стане златистокафяво отдолу, 2-3 минути. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато се сготви напълно, още около 4 минути. Прехвърлете в чиния с бекона.
Намалете котлона на среден и добавете чесъна. Гответе, като бъркате, докато се разнесе аромат, около 30 секунди. Добавете доматите и сметаната и оставете да заври, след което добавете спанака и бъркайте, докато омекне напълно. Добавете бекона, пилешкото месо, фетучините и пармезана и разбъркайте с щипки, за да разпределите равномерно съставките; подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с босилек и сервирайте.

Категории:

рецепта / Тиган / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Паста / Птица / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти