Печено пиле по тоскански със зеленчуци

Гласове: 1

Как да приготвим пиле по тоскански със зеленчуци във фурната

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 418, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 52 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 5 Г., холестерол 145 мг, натрий 479 мг, захар 6 Г.

Това вкусно и здравословно ястие в тоскански стил с ниско съдържание на калории е лесно за приготвяне и е идеално както за празници, така и за ежедневни хранения. Пилешките гърди се пекат с тиквички, домати, копър, лимон, розмарин и чесън. Резултатът е много сочен и ароматен. Порцията е едно парче пилешко месо и 1,5 чаши зеленчуци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 сливови домата (около 500 г)
3 средни тиквички (около 220 г всяка)
1 корен от копър
3 супени лъжици растително масло, разделено
3/4 ч.л. сол, разделете
4 скилидки чесън, счукани
1 чаена лъжичка лимонова кора
1 супена лъжица лимонов сок
4 половинки пилешки гърди без кости и кожа (около 1 кг)
1 супена лъжица пресни нарязани листа от розмарин или 1 чаена лъжичка сушени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, луковица от копър, лимонова кора, розмарин, сливови домати, тиквички, тиквички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Нарежете доматите на четвъртинки по дължина и отстранете семките. Почистете тиквичките и ги разрежете наполовина напречно, след което всяко парче разрежете наполовина по дължина веднъж, ако е тънко, и два пъти, ако е по-дебело, за да сте сигурни, че парчетата са сравнително равни.

Отстранете най-външния слой от корена на копъра и го изхвърлете. Разрежете корена наполовина, като оставите част от корена прикрепена към всяка половина. Нарежете всяка половина на 8 тънки резена, като всеки резен се държи на място с малко парче корен.
Поставете зеленчуците в голяма тава за печене. Разбъркайте ги с 2 супени лъжици олио и 1/4 чаена лъжичка сол. Поставете парчетата пилешко месо в тавата заедно със зеленчуците.
В малка купа смесете 1 супена лъжица олио, 0,5 чаена лъжичка сол, чесън, лимонова кора и лимонов сок. Втрийте сместа в пилешкото месо. Подправете с черен пипер.
Печете във фурната за 30 минути, след което разбъркайте зеленчуците и добавете розмарина. Печете още 20–30 минути, докато пилешкото месо се сготви добре, а зеленчуците омекнат и започнат да покафеняват.

Категории: